燕窝功效

冰糖桂圆燕窝的功效与作用

冰糖桂圆燕窝好吃又有营养,但是很多人不知道冰糖桂圆燕窝的功效与作用,其实它不但好吃还具有很好的食疗功效。

1、补血益智

桂圆燕窝的营养价值很高,里面有大量的糖分,桂圆里面的糖分主要是葡萄糖、蔗糖,能够直接吸收,含铁量也较高,对于提高人体的热能,补充营养方面效果很好,此外,铁元素又能促进血红蛋白再生以补血。而且燕窝中的燕窝酸可以有效的补充脑部神经的营养,可以有效的提升我们的智力。

2、养颜抗老

桂圆冰糖燕窝营养丰富,里面有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等,可以提高抗氧化酶的活性,而且还含有大量的EGF,能够有效的促进皮肤细胞的修复和分裂,可以有效的养颜抗衰。

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冰糖桂圆燕窝含有大量的EGF,能够有效的促进皮肤细胞的修复和分裂

3、开胃健脾

桂圆中含有一种可以驱除肠叶寄生虫及血吸虫的成分,有助于增强食欲,消除食欲不振、肢倦乏力等症,而燕窝则可以健脾养胃,有效的改善脾胃不和症状,所以将冰糖、燕窝和桂圆放在一起炖煮可以有效的帮助我们开胃健脾。

4、安胎养胎

桂圆含铁及维生素比较多,孕妇直接食用可减轻宫缩及子宫下垂感,具有安胎作用;而燕窝的营养丰富,补而能清,也具有极强的安胎、养生功效,所以孕妇食用冰糖桂圆燕窝可以有效的安胎养胎的功效。

冰糖桂圆燕窝的做法

1、将准备好的干燕窝用纯净水浸泡1-2小时,将泡发好的燕窝顺着燕丝的纹理撕开,将燕窝中的绒毛清理干净后,对燕窝进行清洗。

2、清洗好的燕窝沥干放入炖盅内胆中,加入刚好没过燕窝的纯净水,在外胆加入适量的水,盖好炖盅。用大火将外胆的水烧开后转至小火炖煮20-25分钟。最后打开炖盅,加入冰糖、桂圆等食材在炖煮3-5分钟即可。

还可以将冰糖换成黑糖或红糖,具有温经止痛的功效,桂圆和黑糖都属于温性食材,具有非常好的温经暖宫的效果,而且燕窝对于子宫、卵巢等女性生殖器官也有很好的保健作用,还能在一定程度上调节女性的经期,因此经期的女性适量的食用一些黑糖桂圆燕窝能有效的改善宫寒的症状,缓解痛经。

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