燕窝功效

姜汁燕窝的功效和作用

姜汁燕窝是一道经典的燕窝美食,当然这是对于能接受生姜味道的人来说,姜汁燕窝不仅美味,姜汁燕窝的功效和作用也十分显著。

姜汁燕窝的功效

1、提神醒脑、清热解暑

生姜的味道虽然辛辣,但可以有效的帮助人们分泌汗液,促使毛孔排除多余的水分,而燕窝的性质平和,在夏天的时候食用一些生姜炖燕窝具有降温解暑的作用,夏天天气炎热,可以适量的吃一些生姜炖燕窝来缓解头晕、恶心、心悸的症状。

2、抗菌防病,提升抵抗力

燕窝中含有丰富的燕窝酸成分,可以促进淋巴细胞的增殖与分化,拦截并吸附病毒病菌,生姜也具有杀菌驱寒的作用,使身体温热,适合身体虚弱、体质不好的人食用,可以有效的提升自身的抵抗力,增强抗病能力,降低患有流感等常见的流行性疾病的几率。但是姜汁要适量添加。

3、开胃健脾,治疗肠胃疾病

燕窝搭配生姜一起吃,对于缓解慢性浅表性胃炎具有很好的效果,入胃补气益中,能够调理胃阴脾虚,可以补虚养胃、止胃寒性,缓解胃阴虚引起的反胃、干呕、肠鸣等症状,对于脾胃养护是大有裨益的。

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姜汁燕窝能够调理胃阴脾虚

姜汁燕窝的做法

准备原料:干燕窝、生姜、冰糖

做法与步骤:

1.燕窝需要提前发泡,需要2小时。

2.燕窝泡发后挑去肉眼可见的小绒毛。

3.再用清水过滤掉其中的杂质。

4.处理干净的燕窝需要撕成小条。

5.生姜打成姜汁,过滤掉杂质。

6.处理好的燕窝放入炖盅里,加入适量姜汁和冰糖。

7.放入蒸锅中隔水炖煮30分钟左右,即可食用。

姜汁燕窝可以有效的驱寒暖宫,非常适合体寒的女性食用,改善情况,如果受凉感冒也可以喝姜汁燕窝,驱寒效果好,长期吃姜汁燕窝可以增强免疫力,增强体质。

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