热销排行榜 蕾蕾微信

燕窝知识

炖燕窝为什么不能一起放冰糖?

冰糖是调节燕窝味道的一款不可多得的食品,那么炖燕窝为什么不能一起放冰糖?炖燕窝什么时候放冰糖?

炖燕窝为什么不能一起放冰糖

冰糖属于微酸性,一开始就放冰糖,燕窝会比较稀软,可能会加速化水,会使营养流失。

燕窝中的主要功效成分为唾液酸及胶原蛋白,两者均易溶于水,燕窝是水溶性蛋白质,遇到热水就会开始溶化,久炖必然化成水。

炖好后的冰糖燕窝在保存时燕窝会逐渐溶化,收藏时间长燕窝也会化成液体。经过长时间高温加热营养会大量流失。真正的燕窝烹煮目的仅仅是杀菌,为了保留住燕窝中的有效成分,烹煮时间不宜超过太长,真的燕窝在高温加热超过30分钟后开始看不到形状了。

炖燕窝为什么不能一起放冰糖?

炖燕窝为什么不能一起放冰糖?因为冰糖属于微酸性,会加速化水。

炖燕窝什么时候放冰糖

在炖燕窝的时候,我们可以先将燕窝放到炖盅中隔水加热15分钟-20分钟,然后再放入冰糖炖煮5-10分钟,这样炖煮出来的冰糖燕窝口感Q弹爽滑,营养价值也得到了保留,而且比较方便。

炖燕窝为什么不能一起放冰糖?因为冰糖属于微酸性,会加速化水,营养易流失,所以炖燕窝应该在开锅前5-10分钟放冰糖。掌握燕窝的正确炖煮方法,才不会使燕窝化成水。

燕窝怎么吃不腥

燕窝怎么吃对女人最好

孕妇燕窝怎么吃最好

燕窝怎么吃丰胸

德宜草堂燕窝

每天前50名添加微信号的用户购买即送精美礼品一份购买干燕窝满100g赠燕窝专用炖盅一套

燕窝购买二维码
SMY0990

(点击微信号一键复制并打开微信)

售后服务 售后服务

本文由 燕窝-品牌加盟-功效做法-燕窝价格 作者:德宜草堂 发表,转载请注明来源!

抱歉,评论已关闭!

德宜草堂蕾蕾微信

德宜草堂蕾蕾微信
SMY0990

(点击微信号一键复制并打开微信)