如何区别燕窝的真假

有很多人在买燕窝时不知道买的燕窝会不会正品，可是你要相信一分钱一分货，那么如何区别燕窝的真假？

如何区别燕窝的真假

1、看色彩

天然燕窝灰白颜色彩彩、黄白颜色彩彩。漂洗白燕窝盏身特别白，细小的杂毛也很难看到，因为杂毛也会被漂洗白

2、闻气味

在没有泡发之前，新鲜的干燕窝是没有什么气味的，少一些会有淡淡的清香，并非太较为明显，但通过化工收拾的劣质燕窝，通常能闻到这些奇怪的浓烈气息，里面以油性大味和鱼腥味较为通常看到，这种情况下的燕窝不要选购。

3、观囊丝

先看下基础结构，之间部位为丝状，两边的燕角为片状，因为人工挑出毛发，丝和丝之间必定会有缝隙，如是密到丝丝相连，即让不是假冒，也采取了刷浆收拾，刷浆的燕窝虽然看着漂亮，但会伤害质量增添重量。

燕窝的真假要从色彩、气味、发头等方面来分辨

4、 察发头

没有刷胶的燕窝发头与之相反的是大这些，泡发后丝丝分明不会结块

5、摸丝条

浸泡后丝条拉扯弹性好，不便于拉断或成浆糊状

6、触干度

干爽，不便于生菌发霉

7、烧燕窝丝

天然燕窝有头发烧焦的气味，伪品有较为相似塑料制品燃烧的刺激鼻腔气味

8、品口感

燕窝之因此能那么受人喜欢，不只是因为它很厉害的滋养成效，和它独有的美妙口感也相关，虽然干燕窝清淡无味，但把燕窝隔水炖后，会有浓郁的蛋清香气，入口软化如丝，而假燕窝是很难模仿出这种口感。

9、泡发形状

干燕窝要想进食，必须泡发，优品的干燕窝在泡发后会变松软，然后取其丝拉之，会些许弹性，是不能一扯就断，如是一拉扯就断了，表明燕窝所蕴含添加了其它不明成分导致，也把用筷子挑起，拉丝长的为优。

选购燕窝必定要看明白燕窝的外型和形状，避免被骗被欺骗，因此学会燕窝真假分辨的方法特别需要警惕。

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