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毛燕和燕盏大对比,让您不再纠结买毛燕还是燕盏

相比较燕盏的价格,毛燕要便宜很多,那么毛燕和燕盏有什么区别呢?我们将进行毛燕和燕盏大对比,让您不再纠结买毛燕还是燕盏。

毛燕和燕盏的区别

燕盏大家都很熟悉了,但是毛燕很多人都很陌生,毛燕窝是未经消毒及加工的燕窝原料。毛燕根据其含毛量进行等级划分,燕毛越多价格越低。简单来说毛燕窝就是燕盏的原料。毛燕和燕盏之所以在价格上存在很多差异,主要是燕窝的品质相差巨大,净度、安全性、品质都是影响燕窝品质的因素。

毛燕和燕盏在净度上的区别

毛燕按照含燕窝中的绒毛量的多少可以分为重毛燕、轻毛燕、极轻毛燕这三大类。毛燕相较于燕盏而言净度极低,在购买回家后要经过多次的挑毛才可以食用,甚至于一些重毛燕根本不能食用。

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毛燕未经处理,安全性、洁净度远不如燕盏

毛燕和燕盏在安全性上的差异

毛燕的安全性极低,毛燕作为燕盏的原材料要经过消毒、多次挑毛年后才能成为市面上出售的燕盏。未经消毒和挑毛的毛燕不仅仅可能残留着病菌还可能有亚硝酸亚的残留。(详见燕窝中的亚硝酸亚)

此外,正规的燕盏要经过国家检疫部门的严格检疫颁发溯源码后才能出售。

毛燕和燕盏在品质上的差异

毛燕在经过处理后可能会变成燕碎、燕条、燕盏。其中燕盏的品质是最高的,在品质上也有国家检疫部门的严格监控。但是燕碎和燕条的品质就不是很好了,炖煮后燕丝不粗壮,甚至十分容易化水造成燕窝营养的流失,尤其是在口感上远不及燕盏的口感。

毛燕和燕盏买哪个更好?

根据上文对毛燕和燕盏的对比后,我们发现燕盏无论是在净度、安全性还是品质上都要比毛燕好很多。虽然燕盏的价格相对于毛燕较高,但是购买毛燕的话相当于用购买毛燕的价格同时购买了燕窝和燕毛,也并不划算。

德宜草堂燕盏,经过纯手工古法工艺挑毛,净度高达95%以上。每盏燕窝都经过国家检疫部门的检疫认证,并颁发了溯源码,是真正可溯源的安全好燕窝。

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