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燕窝知识

燕窝不能和什么同食

燕窝性质温和,营养丰富,可以和很多食物搭配做成燕窝美食,但是有些食物也不可以和燕窝搭配,本文将为您详细介绍燕窝不能和什么食物同食。

酸性食物

燕窝不能和什么同食

酸性食物包括三文鱼、甜点、柿子、蛋黄等。

在吃燕窝的注意事项一文中,我们就说到燕窝不能与酸性食物同食。燕窝中含有丰富的水溶性蛋白质,酸性食物可能会使得蛋白质凝固结块,不易消化吸收,从而降低燕窝的营养价值。

药物

虽说吃燕窝期间可以服用药物,但是要避免同时吃,以免产生不良反应,不管是中西药,最好是能隔开1-2个小时。

鞣酸类食物

燕窝不能和什么同食

鞣酸类食物包括葡萄干、柿子、鲜竹笋、石榴皮、酸枣、茶叶等。

燕窝和含有鞣酸的食物一起食用,会降低燕窝的营养价值。此外燕窝中的水溶性蛋白质和鞣酸会生成一些难以消化的络合物,增加消化负担,降低蛋白质的吸收。

油腻的食物

燕窝可以滋润肠道,可以增强肠道滑利性,但是和油腻的食物一起食用,会增加消化负担,导致身体不适的情况出现。

富含碳水化合物的食物

燕窝不能和什么同食

富含碳水化合物的食物有:蜜枣、糕点、香蕉、枣仁、绿豆糕、柚子等。

燕窝中含有丰富的胶质碳水化合物会刺激胃酸分泌,吃燕窝的时候再吃一些富含碳水化合物的食物,大量的胃酸会和胶质发生反应,生成一些不好消化的成分,影响身体健康。

以上,就是所有不能与燕窝同食的食物类型。为了使燕窝的功效得到最好的发挥,请大家在食用燕窝的时候注意避免开这几类食物。

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