燕窝知识

燕窝消费市场数据

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燕窝产品因其营养丰富、滋补保健,一直受到华人消费者的青睐,其中中国是最大的燕窝消费国家,需求量逐年增加。

由于中国燕窝产量极少,绝大多数需从东南亚国家进口。据悉,截至2018年年底,印度尼西亚燕窝占全球燕窝产量的85%~90%、马来西亚占5%~10%、泰国占3%、越南和菲律宾等地占2%左右(参考香港贸易统计署数年的资料)。

根据中国海关数据,2010年中国进口燕窝9.2吨,合1285.6 万美元,其中血燕8批、128千克,共32.5万美元; 2011年上半年进口燕窝5.3吨,共1103.1万美元,其中血燕8批、400千克,共107.8万美元。

燕窝市场数据显示, 2016年我国燕窝进口总量43.3吨,2017年进口总量77.8吨;2018年进口总量98吨。

2016年我国燕窝进口总额6392万美元,2017年进口总额1.45亿美元;2018年进口总额1.9亿美元。

而香港作为自由贸易港,同时又是全球70%以上燕窝的集散地,其统计数据更有代表性。

据香港贸易统计署的资料显示,香港2008年进口燕窝约450吨,2009 年约50吨,2010年约650吨,呈逐年上升趋势。燕窝基本上只有华人消费,而中国大陆更是燕窝的最大输人地。

以此结合专业人土的估算,中国2009年消费燕窝400-500吨,2010年消费燕窝500-600吨,2018年消费燕窝1300吨,2019年预计消费燕窝1500吨,年增幅在30%左右。

这说明燕窝的生产及交易传统都是以民间贸易的方式进行为主,正规进口的燕窝所占比例很低,所以官方的统计数据无法反映燕窝最真实的贸易情况。

在燕窝市场发展峰会上,燕窝行业消费指数在行业内首次进行消费市场统计。数据详细介绍了燕窝行业网上及线下实体,燕窝消费增长情况及消费人群画像,全国燕窝消费区域分布、热销品种、消费者购物习惯等全方位的燕滋补品消费市场解析。

据统计,随着年轻消费人群的进入,即食燕窝产品受到更多主力年轻消费人群的喜爱,从2015年到 2017年三年间,燕窝交易上涨了30倍左右,燕窝消费已经从传统的女性食用慢慢被更广泛的人群接受。

燕窝消费市场数据

燕窝消费市场人群属性

数据还表明:26-30岁左右的人群成为燕窝主力消费人群,值得注意的是,18-25岁的90后人群已经跃居消费人群的第二,燕窝滋补年轻化趋势十分明显。

统计显示,目前燕窝消费人群仍然以南方为主。江、浙、广为最大的消费省份。北方地区以:山东、北京、河南、河北为主要购买区域。这也跟我国各省的经济发展水平分布一致。

燕窝消费市场数据

燕窝消费市场地域分布

值得注意的是,燕窝人群成交转化因素中,“价格”和“品牌”是消费者选择的最重要的2个点。消费者对品质及口碑关注度上升,明星代言及官方认证因素占比偏小。可以看出,消费者在选择燕窝产品的时候,更趋于理性化。

在2011年8月“血燕”问题大面积曝光之前,血燕的消费量占全部燕窝消费量的60%左右。但是,在2011年爆发了一场血燕风波,被抽查的血燕样品100%造假,不但营养差,而且亚硝酸盐、细菌含量超标。

此后,中国政府相关部门开展了燕窝专项整治行动,停止了所有燕窝的进口贸易,此举对东南亚国家的燕窝产业儿乎是毁灭性的打击。

马来西业和印度尼西亚政府对事件非常重视,多次与中国政府展开高层对话,相关主管机构也多次进行磋商和谈判,寻求对策和出路。直至2013年12月后,中国才逐步恢复对马来西亚、印度尼西亚两国的燕窝进出口贸易,同时限定只有获得中国国家认证认可监督管理委员会(CNCA)注册的输华燕窝产品加工企业才有对华贸易资格。

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