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燕窝知识

吃燕窝的注意事项

燕窝的功效和营养价值已逐渐被人们所了解,越来越多的人也开始认可了燕窝,并开始通过食用燕窝来滋补身体。但是食用燕窝要注意哪些问题呢?吃燕窝的注意事项将从吃燕窝的禁忌、不适合吃燕窝的人群等方面为您全面解析吃燕窝要注意的问题。

吃燕窝的注意事项

吃燕窝的注意事项有很多,但是对于普通大众来说在食用燕窝时只需要注意吃燕窝的禁忌、自己的身体状况是否适合吃燕窝以及燕窝的品质即可。但是对于产妇和孩子来说,食用燕窝要注意的问题就有很多了。诸如食用的频率和用量、食用的时间都有所讲究。(详见儿童吃燕窝的注意事项、产妇吃燕窝的注意事项)

哪些人不适合吃燕窝

吃燕窝的注意事项有很多,但是最重要的一点就是要搞清楚自己的身体状况是否适合吃燕窝。那么,究竟有哪些人不适合吃燕窝呢?

1、不满6个月新生儿

吃燕窝的注意事项

不满6个月的新生儿消化系统尚未发育完全。虽然燕窝营养丰富,但是不满6个月的新生儿并不能消化和吸收燕窝中的营养。如果想要给不满6个月的新生儿进补燕窝,那么可以通过给处在哺乳期的妈妈食用燕窝的方式给孩子进补。

2、对蛋白质和阿司匹林过敏者

燕窝中的水溶性蛋白质含量占据了燕窝中营养成分的50%,而且燕窝中的水溶性蛋白质及其容易被人体所吸收,对于对蛋白质过敏的人来说,食用燕窝也是非常容易导致过敏的。

3、处在感冒发烧时期的病人

吃燕窝的注意事项

处在感冒发烧时期的病人是不能食用燕窝的,因为燕窝中的水溶性蛋白质对于热量有很好的吸收作用,是不利于患者退烧的。

4、未经治疗的癌症患者和癌症晚期病人

燕窝中含有丰富的EGF,可以有效地促进细胞的分裂增殖。未经治疗的癌症患者和癌症晚期病人食用燕窝很有可能会导致癌细胞的扩散。但是对于已经接受化疗和放疗的癌症病人来说,食用燕窝有助于他们提高免疫力、增强食欲。

食用燕窝的禁忌

吃燕窝的主要目的就是为了补充营养,滋补身体。性质温和的燕窝可以与很多食物同食,但是这并不能说明食用燕窝没有禁忌,所以在吃燕窝的时候,我们要注意一些吃燕窝的禁忌。

禁忌一:酸性食物

吃燕窝的注意事项

酸性食物会破坏燕窝中的营养成分,导致燕窝的效果下降。

在食用燕窝时要注意不要与诸如甜品、金枪鱼、白糖等酸性食物同食,在食用燕窝后间隔一段时间后即可食用酸性食物。

禁忌二:浓茶

茶水中含有丰富的茶酸,会破坏掉燕窝的营养成分,使燕窝达不到原有的功效。

禁忌三:同食药物

在服用药物后应该间隔1-2小时后在食用燕窝,以免燕窝的营养被破坏。

什么样的燕窝好

好的燕窝就是纯天然的燕窝。纯天然燕窝是指那些没有经过刷胶刷浆、粘碎、化学漂白处理的燕窝。纯天然燕窝的鉴别方法有很多,但是总结起来就是“五看一尝”(即看纹理、看颜色、看发头、看底座、看杂质、尝口感)。

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