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即食燕窝瓶子里有气泡正常吗

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即食燕窝瓶子里有气泡正常吗?许多人在收到即食燕窝之后,会发现瓶子里悬浮着些许的小气泡,这正常吗?小气泡又是怎么产生的呢?

即食燕窝瓶子里有气泡正常吗

即食燕窝,顾名思义,就是即开即食的燕窝,方便快捷。

它是燕窝经过高温炖煮,冷却装瓶,再密封杀菌,使瓶内燕窝与外界隔绝而不再被微生物污染,同时又使瓶内不再滋生微生物或酶失去活力,从而消除了引起食品变质的主要原因,获得在室温下长期贮藏的保藏方法。

燕窝经过高温炖煮之后,释放燕窝的功效并恢复了唾液的状态,也就是说会造成氨基酸的分解,所以燕窝炖煮时会产生气泡,说明水溶性蛋白质含量高。

通熟易懂的说就是燕窝在呼吸,说明燕窝质量很好,是纯正的优质燕窝。

所以即食燕窝瓶子里有气泡是正常的,可以放心食用,不是变质或者其他不好的因素导致的。

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