燕窝知识

燕窝能保存多久

德宜草堂客服

燕窝营养丰富,虽然价格高昂但是还是有很多人去购买燕窝。但是昂贵的燕窝能保存多久,燕窝怎么保存能使得燕窝的保存时间变得长一些呢?

燕窝能保存多久取决于燕窝的干度和存放燕窝的温度以及环境,燕窝越是干燥能保存的时间就越长。那么不同的干燥程度的燕窝可以保存多久呢?

干燕窝能保存多久?

燕窝能保存多久

商家在因为害怕十足干燥的燕窝在运输的过程中会发生破碎,所以会在燕窝上喷水。

市面上的干燕窝普遍可以存放三年。但是这个期限不是绝对的,市面上的干燕窝有批发的干燕窝和零售的干燕窝的区分。一般来说零售的干燕窝大都为品牌燕窝,干度相对较高一些,所以存放的时间会相对长一些,有些燕窝的存放时间甚至可以达到5-6年。但是批发的燕窝在对燕窝的处理上不会像品牌燕窝那样专业和先进,所以湿度会相较于品牌燕窝更大一些,保存时间会更短一些。

泡发的燕窝能保存多久?

燕窝能保存多久

泡发的燕窝湿度较大,存放的时间要相对于干燕窝的存放时间短上许多。

泡发好的燕窝可以存放多久不仅仅取决于它的湿度还取决于保存环境的温度。温度和湿度越低泡发好的燕窝保存的时间就越长。泡发好的燕窝在将水分沥干后,放入防生水放油的密封保险盒中,用冷冻的方式最多可以保存7天,用冷藏的方式最多可以保存48小时。

炖煮好的燕窝可以保存多久?

燕窝能保存多久

炖煮好的燕窝就像做好的饭菜一样,保存的时间不会太长。

炖煮好的燕窝因为或多或少都加入了一些其他的食材做辅料,所以保存的时间会比泡发的燕窝还要短一些。炖煮好的燕窝在常温状态下只能保存4-8小时,将炖煮好的燕窝晾凉后倒入密封无油的保鲜盒中冷藏可以保存2-3天左右。

怎样提高干燕窝的保存时间?

干燕窝保存时间的长短与湿度有很大的关系。要想提高干燕窝的保存时间首先就要提高干燕窝的干度。干燕窝买来后,我们可以使用电吹风的冷风模式将干燕窝进行二次风干提高干度,从而达到提高干燕窝的保存时间的目的。

保存燕窝的注意事项?

1、燕窝需要远离高温重油的环境来进行保存。高温和油脂会破坏燕窝的营养成分,甚至使燕窝出现变质的问题。

2、泡发好的燕窝和炖煮好的燕窝为避免其营养成分发生失活尽量尽快食用,不宜保存太久。

3、燕窝的保存环境一定是避光的,甚至于最好不要将燕窝放在冰箱的照明灯下保存。

4、燕窝在保存时最好可以放在防生水,无油干燥的密封盒中。

总的来说,燕窝的保存时间和燕窝的干燥程度有很大的关系。相较而言,德宜草堂的燕窝采用古法挑毛工艺,这种工艺属于干挑工艺的一种,所以燕窝的干燥程度相对较高,在保存的时候更加简单省事,保存的时间也会较其他的干燕盏更长。

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