雪燕和燕窝

雪燕是燕窝吗？因为雪燕和燕窝都有一个燕字，有很多人都会认为雪燕和燕窝是一种东西，可是燕窝和雪燕到底会不会一种东西，二者有何分别呢？

雪燕和燕窝的不一样样

雪燕和橡胶、桃胶相同，是一种植物树脂，即树的树胶。

1、出现来源不一样样样样

燕窝是金丝燕用其分泌出来的口水加上其他消化物质一同筑成的巢穴，雪燕是通过人工划破树干，采摘的胶状分泌物风干而成。

2、营养成分不一样样样样

燕窝所蕴含很多的水溶性蛋白，EGF,各种人类身体必要的氨基酸还有增进脑部发育的燕窝酸。而雪燕的营养成区分为D-半乳糖醛酸，D-半乳糖，L-岩藻糖，D-木糖，L-阿拉伯糖和L-鼠李糖。

3、外型形状不一样样样样

燕窝呈月牙型或船型，之间凹陷，内部有缝隙

燕窝外型性状呈月牙形或船型，而雪燕晶莹剔透，像透明状的小石头相同。

4、泡发体积不一样样样样

一盏好的燕窝，其泡发后体积是原来的6-10倍，雪燕泡发后背书把具有原来的30-50倍。

雪燕和燕窝的作用有什么差别？

燕窝作用很多，据《本草从新》记录：“燕窝甘淡平，大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚弱疲劳之圣药，一切病之因为肺虚，而不能肃清下行者，用此皆可治之。”它把帮助我们保养容颜美容，加强免疫能力。燕窝所蕴含的燕窝酸更是把增进婴幼儿的脑部发育。而雪燕作为一种树胶，其主要营养成区分为D-半乳糖醛酸，D-半乳糖，L-岩藻糖，D-木糖，L-阿拉伯糖和L-鼠李糖。其主要作用为阻止蔗糖吸收，降低血糖升高；改善2型糖尿病。

燕窝和雪燕那个营养价值更高？

今年来雪燕被炒的很热，更有甚者于把雪燕变成了一个神话。有的人把雪燕被叫做“植物燕窝”，还有的人说雪燕是“平民燕窝”。那么燕窝和雪燕那个营养价值更高？燕窝的营养价值是什么？雪燕的营养价值又是什么呢?

燕窝所蕴含很多的水溶性蛋白质、碳水化合物、EGF、钙、磷、铁、钠等微量成分还有人类身体必要的氨基酸。把保养容颜美容，增进脂肪的代谢，增进脑部发育等作用。科学研究表明雪燕中蕴含很多的的D-半乳糖醛酸，D-半乳糖，L-岩藻糖，D-木糖，L-阿拉伯糖和L-鼠李糖主要作用为阻止蔗糖吸收，降低血糖升高；改善2型糖尿病，不会其他的作用。

燕窝和雪燕的适宜群体

未满六个月的婴儿因为消化系统还没发育健全，不能吸收燕窝所蕴含的营养。因此最好不食用燕窝。

燕窝味甘性平，除不足六个月的婴儿，生病感冒的病人，癌症晚期或是未经治疗的癌症患者还有对蛋白质过敏的人外都把食用燕窝来滋养身体，食用燕窝对孕妇的有利的地方更是多的数不清。

雪燕属于寒性食物，并不适合月经期间的女性更重要的是痛经的女性进食。

因为燕窝温补平和的性质，还有出众的保养容颜美容的作用，因此愈来愈多的女性选购通过食用燕窝来滋养身体，延缓衰老。

雪燕不是燕窝，雪燕和燕窝的作用同时也是不一样样样样的。燕窝作为滋养佳肴在我们地区有了500多年，位列中国四大经典名贵食品之首。其营养价值和滋养作用是通过历史的考验的。而雪燕作为一种近些年新兴的食材其营养价值还有作用到底是什么，进食把具有什么样的成效还需要越发的多的实验的验证。

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