燕窝知识

金丝燕燕窝

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金丝燕燕窝是金丝燕的唾液和纤细的海藻、身上的绒羽、柔软的植物纤维等做成巢穴,主要营养成份是氨基酸、唾液酸和蛋白质。

产燕窝的燕子为雨燕科,金丝燕属和侏金丝燕属的部分鸟类,比较常见的种有大金丝燕等,在印度尼西亚和马来西亚都有戈氏金丝燕、爪哇金丝燕。还有小灰腰金丝燕和印度金丝燕。

金丝燕燕窝

金丝燕燕窝是珍贵的佳肴,又是名贵药材,有补肺养阴之功效,主治虚劳咳嗽、咳血等症。

金丝燕燕窝的主产地

燕窝的主产地是印度尼西亚(印尼)和马来西亚,这两个国家的燕窝产量占全球燕窝产量的80%以上。巨大的产量让这两个国家的燕窝产业形成了一种规模化的产业,燕屋也随处可见。在印尼跟马来西亚,燕窝是他们国家经济的支柱产业之一,也是跟中国经贸关系中重要的组成部分,所以他们国家的元首对燕窝行业尤为重视,而且还把燕窝纳入了国宴的菜单之内。

习大大对马来西亚进行国事访问期间,马来西亚元首在国家王宫设宴,特用燕窝款待了习大大,而且上桌的第一道菜就是燕窝。

金丝燕燕窝的功效

金丝燕燕窝是燕窝中最有营养价值的燕窝,对人的益处也是非常大的。金丝燕燕窝有哪些功效?

1、美容养颜,延缓衰老

金丝燕燕窝里含有丰富的胶质和蛋白质,因此金丝燕燕窝可以起到美容的作用。长期吃金丝燕燕窝,可以使皮肤变得更光滑,有弹性,较少皱纹。

2、补脑变聪明

金丝燕燕窝内含有丰富的氨基酸,如果小孩儿吃金丝燕燕窝的话,可以起到补充大脑能量和营养,使得大脑变聪明的功效。

3、补胎安胎

孕妇经常吃金丝燕燕窝,可以起到安胎、补胎的作用,对孕妇和宝宝的身体都有好处。

4、增强抗病力

是日常疾病的防护和保健,让身体器官达到平衡。金丝燕燕窝针对人体各个器官的保健都有作用,可以作为日常调理身体的最佳补品,每天进食一些金丝燕燕窝对身体的好处是非常多的。

整体说来,金丝燕燕窝的功效是非常多的,对人体的帮助也非常大。所以在日常生活中,大家可以常吃金丝燕燕窝,保护身体健康。

燕窝讲究少食多餐,保持定期进食,干燕窝每次3-5克,即食燕窝每次20-30克,早晚各一次或每天或隔天一次。燕窝配食讲究“以清配清,以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,不抽或少抽烟。感冒期间由于人体不能很好吸收燕窝营养不要食用燕窝。

金丝燕燕窝颜色

金丝燕燕窝是什么颜色的?

印尼是千岛之国,大部分地区属热带雨林气候,温度高、降雨多、风力小、湿度大,典型的热带雨林气候,雨量丰富,是亚洲生物最多样化的国家。燕窝颜色偏米白或米黄,口感爽脆。

马来西亚地区属于热带雨林气候和热带季风气候,所产燕窝颜色偏白,口感比较绵滑。两国燕窝各有特色。

金丝燕燕窝

纯天然印尼金丝燕燕窝颜色偏米白或米黄,马来西亚金丝燕燕窝颜色偏白。

印尼金丝燕窝和马来金丝燕窝对比

印度尼西亚爪哇岛、苏门答腊岛、加里曼丹岛和马来西亚的东马、马来半岛是可食燕窝的分布中心,燕窝质量最好。

不同产地的燕窝品质除了与自然环境有关,和金丝燕物种也有一定关系。

有千岛之国美誉的印度尼西亚,燕窝生产者是戈氏金丝燕和爪哇金丝燕,其燕窝耐炖香味浓郁。

马来西亚分东马和西马,东马主要是戈氏金丝燕做的窝,燕窝盏身厚,颜色白;西马主要是爪哇金丝燕做的窝,盏身比较薄。

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