炖燕窝的做法是较为简单的,虽然炖燕窝水放多了不可能引起燕窝的营养价值和作用,可是炖出来的燕窝会很稀,水放多了炖出来的成效不是很好。
因此大家在炖燕窝的时候必定要控制好加水的量。那炖燕窝到底要加多少水呢?
德宜草堂建议:炖燕窝加水根据1:40的比例加水,也就是1克燕窝加40毫升的水,3克燕窝就加120毫升的水。
3克燕窝放多少水:120ml
4克燕窝放多少水:160ml
5克燕窝放多少水:200ml
10克燕窝加多少水:400ml
一盏燕窝放多少水炖?一盏燕窝差不多9克上下,放一瓶纯净水炖就把了。
燕角和洞燕较为难炖,把适当多加一点水,按1:50的比例也把。
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