燕窝知识
燕窝滋补效果好，其中炖煮过程很关键
冬季的气候较为缺水燥热，如是在平常生活中，不注重身体内的滋养，很便于导致身体内的水分丢失超量，导致身体内肝火、肺火旺盛，进而影响影响身体的健康。
女性在冬季时间适宜进食这些滋养的食材，在众多滋阴去燥的食材中，燕窝是最把保养身体价值的滋养食材，合适的量进食以后，把滋阴补肾、生津止渴、润肺去燥、保养容颜美容的作用，特别适合冬季时间进食。
燕窝需要通过小火慢煮才把够把燕窝所蕴含很多的的营养成分成分的激发出来，更帮忙助力身体的吸收利用。那么燕窝炖煮时用热水也冷水?如何正确的炖煮燕窝？
燕窝炖煮时用热水也冷水
在炖煮燕窝的时候，尽可能隔水炖煮，免得燕窝所蕴含很多的的营养成分出现丢失。
燕窝所蕴含很多的的的MSF和EGF等营养成分，把增进人类身体细胞分裂增殖，帮助愈后恢复还有添加块气，需要警惕的是，这两种营养只把在80℃上下维持活性，因此不适合煲煮或是直接煮沸，隔水中小火炖煮最好。
如何正确的炖煮燕窝
1、把燕窝用凉水很多泡发2-3个小时，然后用手撕成小条状，然后再换水很多泡发3个小时，泡发只燕窝成蓬松的状态。
2、把泡发以后的燕窝用网筛多洗过滤，去掉多余的脏东西。
3、把沥干水分的燕窝倒进热水的炖盅内，倒进热水中小火慢炖20-30分钟，加入合适的量的冰糖就能够进食了。
炖煮燕窝的过程中需要警惕哪些方面
尽可能用凉水把燕窝很多的泡发，才把够把在炖煮的过程中，把燕窝所蕴含很多的的营养成分很多的激发出来，会降低炖煮燕窝的时间，也更帮忙助力身体吸收里面蕴含很多的的营养成分。
燕窝尽可能隔水炖煮，免得里面影响燕窝所蕴含很多的的营养成分。
一次炖煮燕窝的吃量要把握好，尽可能一次进食完，免得通过炖煮以后的燕窝在保存的过程中出现营养成分的丢失。
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