燕窝是大家都较为熟悉的滋养食品,可是很多人却不知道,有一种食品,虽然价值和燕窝相差十万八千里,可是营养价值却毫不差于燕窝,它就是银耳。
有句俗话说的好:“外行食用燕窝,内行吃银耳”,银耳的作用有很多好处,接下来就简单给大家表明一下。
原材料:枸杞、菠萝、银耳、冰糖
做法:
1、菠萝起皮清洗洁净后切成小块,倒进淡盐水浸泡几分钟后,捞出沥干备用;
2、银耳用温水泡发后,清洗洁净去蒂,然后撕成小块,枸杞清洗洁净备用;
3、锅内倒入合适的量清水,然后倒进银耳用大火烧至沸腾后,转小火煮1小时,然后倒进菠萝块、枸杞煮10分钟上下,加入冰糖,待冰糖全部化开后,搅拌均匀就能够进食。
作用:滋养肝肾、保养容颜美容、滋阴润肺。
1、银耳+莲子
作用:保养容颜美容
2、银耳+雪梨
作用:滋养润泽肺部,止咳化痰
3、银耳+茉莉
作用:疏肝解郁、滋阴降火
4、银耳+菊花
作用:镇静解毒、补血益血
5、银耳+百合
作用:滋养润燥、养心安神
6、银耳+鸡肉
作用:强身健体,健脾开胃
7、银耳+红枣
作用:补气养血安神
8、银耳+青果
作用:止咳化痰
1、在烹饪中最好选用小火慢煮,这种情况下不只是把很多发挥出银耳的价值,也能够让银耳的口感较好。
2、银耳汤保存时间过长,隔夜的银耳汤不适合进食,最佳方法是现做现吃。
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