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燕窝知识

备孕期间怎么吃燕窝最好

木瓜牛奶炖燕窝

材料:干燕条3g、木瓜20g、牛奶20ml、蜂蜜少量。

做法:

1.把干燕条洗净表面,放干净碗里,倒入50ml纯净水,泡发4小时左右,至燕条完全发大至通透。

2.把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净,如有细小的绒毛用镊子挑出。

3.顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅,加纯净水,水量高过燕窝一指节。

4.加盖放入锅内,锅内水位至炖盅一半高,隔水小火慢炖45分钟即可。

5.木瓜去皮去籽,切小块。

6.把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内。

7.加入冰糖融化或者稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用。

红枣银耳炖燕窝

材料:红枣、银耳、枸杞、莲子、燕窝。

做法:

1.将红枣、银耳、枸杞、莲子洗净,放入温水中发好;

2.将发好的上述原料入锅,加适量清水、白糖,用大火煮开,期间两次加少量凉水搅拌,以防结底;

3.文火烧5到10分钟,至呈透明稠状;

4.烧好后加燕窝即可。

燕窝粥

材料:燕窝10克,粳米100克,冰糖50克。

做法:

1.将燕窝放凉水(纯净水)中浸泡直至完全泡开,撕成条片状守几次水,入粳米,加3碗水,旺火烧开。

2.改文火慢熬约1小时左右,入冰糖熔化后即可服食。

鲜奶炖燕窝

材料:燕窝、鲜奶、冰糖。

做法:

1.先把燕窝用清水浸泡4-6分钟,浸泡后挑毛,撕开一条条。

2.温水倒浸容器中,放进浸泡好的燕窝…放在锅里炖15分钟。

3.15分钟后倒紧鲜奶,喜欢甜点的可以加一点冰糖。

4.再炖10分钟,待冰糖熔掉就可以了。

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