燕窝知识

孕妇吃燕窝不能吃什么

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茶叶中含有鞣酸,燕窝中含有蛋白质,两者一起吃的话,鞣酸会与蛋白质反生反应,生成具有收敛作用的鞣酸蛋白,不仅会影响燕窝的吸收和营养价值,还可能会引起消化不良、便秘等症状。

油腻食物

燕窝中是含有丰富的优质蛋白质的,如果同时进食油腻食物,会增加肠胃负担引起消化不良,影响燕窝的吸收。

酸性食物

燕窝中蛋白质含量很高,若是与酸性食物一起吃的话,酸性食物可能会使得蛋白质凝固结块,不易消化吸收,从而降低燕窝的营养价值。

含蛋白酶的食物

燕窝含有丰富的蛋白质,如果跟菠萝、猕猴桃、木瓜、黄瓜等含有蛋白酶的食物一起吃的话,就会分解燕窝中的蛋白质,影响其营养价值。

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