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【空腹可以吃燕窝吗】空腹吃燕窝好吗

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空腹可以吃燕窝吗

空腹可以吃燕窝。

燕窝是一种活性水溶蛋白,传统中医认为,燕窝在早晚空腹时食用最佳,这样最容易吸收,且效果最佳。因此,空腹是可以吃燕窝的。

不过虽然说是空腹吃燕窝,但在吃燕窝前还是可以先喝一杯白开水的,可以补充水分,排出毒素,为肠胃吸收燕窝做准备。

吃燕窝注意事项

1、燕窝不可一次吃太多,燕窝讲究少食多餐,定期食用。干货燕窝,成人每次食用3-5克,儿童每次食用2-3克;
浓缩即食燕窝成人每次食用20-30克即可。

2、不满四个月的婴儿是不宜吃燕窝的。

3、正在感冒的人不适宜吃燕窝,燕窝过于滋补,吃了反而不利于感冒痊愈。

4、对蛋白质过敏的人不适宜吃燕窝,燕窝含有丰富的蛋白质,容易导致过敏。

5、吃燕窝的时候最好也不要吃酸性食物,以免破坏燕窝中的营养成分。

6、吃燕窝时最好不要喝茶。茶中含有茶酸,会破坏燕窝的营养,阻碍身体对蛋白质的吸收。

7、在吃燕窝期间,最好是避免抽烟和喝酒。

8、燕窝不能与药同服,至少要隔开一个小时以上。

9、对于服用阿斯匹林过敏的朋友,建议不要吃燕窝。

燕窝怎么吃好

1、冰糖燕窝

材料:干燕窝8克,冰糖4克

做法:

(1)将干燕窝用纯净水浸泡1~3个小时,放于自然通风处,注意观察燕窝的膨胀程度。待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。挑完毛之后,用纯净水过滤清洗一至二遍。

(2)清洗干净后,将燕窝按纹理小心撕成细条,燕头处尽量用指头碾细。

(3)将处理好的燕窝倒入炖盅内,加入纯净水浸过燕窝,稍高1cm的水量为佳。

(4)加盖,置于蒸锅内,隔水以文火炖2个小时,以表面呈现少量泡沫,有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。

(5)炖的时候,将冰糖化为冰糖水,在出锅后调入燕窝中,拌匀即可。

2、燕窝牛奶炖蛋

材料:燕窝1盏,鸡蛋2个,牛奶250ml。

做法:

(1)燕窝提前泡发好,将其撕开。

(2)将鸡蛋打碎搅拌好。

(3)将搅拌好的鸡蛋与牛奶倒入,隔水炖10分钟。

(4)放入燕窝再炖10分钟即可。

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