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【孕妇吃燕窝炖什么最好】孕妇吃燕窝怎么炖

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适宜年龄 怀孕 简介:燕窝富含钙、磷、铁、钠、钾等微量元素以及对促进人体活力起重要作用的氨基酸,益气养血,是孕妇在孕期滋补身体的上好营养品。那孕妇吃燕窝炖什么最好呢?以下是孕妇燕窝的做法。

【孕妇吃燕窝炖什么最好】孕妇吃燕窝怎么炖

孕妇吃燕窝炖什么最好:木瓜炖燕窝

材料:鲜熟木瓜1/4~1/2个(视大小而定)、燕窝盏30~50克、糖50克。

做法:

1、木瓜洗净外皮,用刀剖开,去除内核,用汤匙挖出木瓜肉,备用。

2、将燕窝浸泡于清水中,约30分钟后倒掉浸过的水,再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时,然后取出燕窝,和木瓜肉一同放进炖盅内。

3、同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖,趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内,加盖,隔水炖两小时,待温后饮用。

孕妇吃燕窝炖什么最好:燕窝耳莲子羹

材料:燕窝耳25克、鲜百合120克、鲜莲子30克、枸杞5克、冰糖100克、红枣三枚、水3杯。

做法:

1、燕窝耳泡水2小时,拣去蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。

2、新鲜百合分成瓣,洗净去老蒂。

3、将所有材料放入炖盅中,入蒸笼蒸半个小时即可。

孕妇吃燕窝炖什么最好:冰糖燕窝

材料:红枣、枸杞、冰糖适量、燕窝一盏。

做法:

1、用水冲洗一下放在碗里浸泡(6-8小时)待燕窝基本发开,如果有杂毛用镊子挑干净。

2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅。

3、注入适量的纯净水,以浸过燕窝1厘米左右(水不超过7/10为宜)。

4、一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可。

孕妇吃燕窝炖什么最好:红枣百合炖燕窝

材料:燕窝1盏、红枣5颗、干百合10片、冰糖适量、清水1碗。

做法:

1、取燕窝一到两盏,先用流动的水冲洗一下燕窝的表面。

2、燕盏放在干净的碗里,加清水没过燕盏,泡发约8小时。

3、泡发好以后用镊子挑去夹杂其中的细碎羽毛,然后小心的把清澈的水倒出,浸泡燕窝的水里也有很多营养物质溶于其中哦,所以第一步就非常重要,还有,好的燕窝泡发以后可以达到原来体积的6到8倍。

4、把清理干净的燕窝倒进一个小碗里,加洗净的红枣和百合干,注入泡发燕窝的水,底下有羽毛杂质的倒掉。

5、锅烧开以后放入小碗隔水蒸,燕窝必须隔水蒸哦,而且不能猛火,要用中火。

6、30分钟以后,闻到蛋白的清香,就可以关火了。你如果觉得不够甜可以适量加冰糖。

孕妇吃燕窝炖什么最好:金瓜燕窝盅

材料:燕窝1盏、南瓜适量、冰糖适量、杏仁露适量、纯净水适量。

做法:

1、取一盏燕窝。

2、用凉开水或纯净水,将燕窝放入浸泡4小时左右。

3、燕角的部位硬度大,可适当延长浸泡时间,泡发到片状层层展开的状态。

4、装一大碗清水,将燕窝放在筛网中,用镊子挑出绒毛和杂质。

5、用水漂洗干净,会有极微小的黑色绒毛在水中。

6、将燕窝放入炖盅里,炖盅里加少许纯净水,以刚漫过燕窝为准。

7、盖上炖盅盖子,在炖锅内胆加水至炖盅一半高,选择燕窝程序,缩短时间为半小时,启动。

8、炖好后加冰糖,将蒸好的南瓜肉挖入碗中,加适量杏仁露,拌入燕窝即可食用。

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