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燕窝知识

燕窝主要产地在哪里?

金丝燕在印尼被称为国鸟,印尼的产量是最大的, 其中燕窝也以印尼的燕窝为最好。燕窝是印尼经济的支柱产业,其每年的燕窝产量占世界需求总量的80%,燕窝产业十分发达。所以选择燕窝的时候一般产之印尼的燕窝最好,比如像“领头燕”这样的大品牌。

印度尼西亚是全球燕窝产量最大的国家,主要产地分布在巴丹、爪哇、棉兰等地,主要产出屋燕、洞燕。

燕窝主要产地在哪里?

马来西亚以前燕窝产量少,在1997年,由于印尼的森林大火和大海啸,把大量燕子的居所破坏。大量的燕子飞到邻国马来西亚,因此,大马也成为燕窝输出国,到现在已经是全球第二大的燕窝产出国,主要产地分布在沙捞越、合艾等地,主要产出屋燕、洞燕。

泰国燕窝产量占比5%,主要产地分布在布吉岛及西南部,主要产出洞燕。

越南燕窝产量占比2%,主要产地分布在会安,主要产出洞燕。

中国燕窝产量占比0.1%,主要产出洞燕和草燕。中国产燕窝之地有三(基本为旅游资源):广东肇庆市怀集县燕岩、云南红河州建水县燕子洞、海南大洲岛(2002年仅仅采摘到2个燕窝、2006年9月只剩15只金丝燕、长期封岛保护)。由于靠近北回归线,采燕窝有很强的季节性,产量稀少,总量不及全球燕窝产量万分之一。

其他地区燕窝产量占比0.9%。

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