燕窝的用法和用量:
成人每一次1个燕窝,燕窝的食疗价值是要坚持服食才把够见作用的,对为加强身体素质,滋阴保养容颜,延年益寿者,可每星期服食一碗,能每天早餐之前吃一汤勺(约2克干燕盏),长时间服食,成效最佳。被被被用于愈后康复保养或治疗疾病的补助剂,最好每天在晚饭之前吃一汤勺。
用法:1、把干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时,放于自然通风处,重视观察燕窝的膨大程度。
2、待燕窝轻软膨大后用小摄子轻轻把浮起的小杂毛夹出。
3、挑完毛以后,用纯净水过滤清洗一至二遍。
4、清洗干净后,把燕窝按纹理小心撕成条状,燕头处尽可能用指头碾细。
5、把收拾好的燕窝倒入炖盅内,加入纯净水盖过燕窝,稍高1CM的水量为佳。
6、加盖,置于蒸锅内,隔水以中小火炖2个小时,以表面表现少量泡沫,有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。
7、炖的时候,把冰糖化为冰糖水,在炖好后加入燕窝所蕴含,搅拌就把了。
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