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燕窝知识

欧洲人对燕窝的认识

欧洲人对燕窝的认识

像在欧洲和美国人在很久之前就研究过燕窝的营养成分。对那种洞燕的研究室开始在1921年,这是一个美国的医学研究方面的教授检验了燕窝,在它的检验报告中是这样写的,燕窝的成分有着水分的含量在9%像那种无机会占20%,但那白纸和碳水化合物的含量是相当高的,都有32%以上。

在这份报告中,说明了金丝燕的口水中是含有着那种粘质的糖蛋白的。像这种东西含有着碳水化合物,它是一种蛋白质的那种共价键的,这个键连接着一种叫做图瓦氨基酸残留物。

在香港的一所生物化学研究远的教授也是研究过氨基酸的,当然是燕窝的氨基酸。有这三种的氨基酸被他发现了,这三个氨基酸中有这两个是人体必须的,这样是对身体的营养的供应和新陈代谢作用是有着非常的好的帮助的。能够帮助人们修复免疫功能的。

在燕窝中含有着有着很多的矿物盐存在。这就保证了燕窝中有着很高的钠和钙的存在。这个主要的原因就是在产声了唾液要分泌出来的那些金丝燕都是生活在那种石灰洞穴里的原因。在眼窝中还是有着那些镁锌锰铁元素的存在的。吃燕窝能够将人体的那些所需元素给充分补充。

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