市场上面都具有着哪些燕窝作假方法方法?
燕窝是广大市民特别喜欢的滋养食品,更重要的是现在,冬季正是进食的好时机。然而目前市场上面燕窝的质量却是良莠不齐,让市民在选购燕窝加盟的时候通常“中招”(被欺骗被骗)。近日广州市工商、物价等食品监督部门联合香港燕窝老字号“盏记”在广州举行了一场燕窝“现场秀”,由专家向市民表明诸如燕窝的来源、如何分辨真假燕窝、如何选购靓燕窝等知识。
据广州市工商局相关负责人表明,目前市场上面燕窝主要的作假方法方法有三种:
一是染色燕窝:是以低价的白燕窝染成高价的黄燕窝或血燕窝;
二是涂料燕窝:市场上面有很多不法的商人把涂料(如木薯粉、鱼胶粉、鸡蛋、树胶、浆糊等)涂于劣质燕窝盏表面,目的让燕盏看着较光亮、较厚密,还有就是让其重量增加,导致赢得更高利润,在表面上上不便于分辨;
三是全假燕窝:用来树脂、大菜羔或漂洗白的海苔等充当即食燕窝或燕碎来谋利。
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