燕窝的保存方法:
1、维持缺水燥热;A、干燕窝应在阴凉缺水燥热处保存,重视通风、防潮、防霉、冷藏更棒;B、燕窝保存期间通常检查是否水汽多潮湿、发霉。C、如是燕窝较为湿、把倒进在通风处风干,然后再密封冷藏,切忌太阳下晒。2、浸泡后的燕窝存储方法:A、把通过浸泡、挑出毛发、清洗后的燕窝,撕为一丝一丝状;B、沥干后并按每一次进食分量(大约25g)分装后用保鲜膜扎紧包好,免得串味。再保存入冰箱冷冻,进食时取出解冻后炖煮就把了。冷冻后的燕窝切忌反复解冻。
燕窝的储存方法:冷冻步骤:把需要冷冻的燕窝取出→按每一次进食的分量用保鲜膜扎紧包好(基本情况来可谓是25g)→倒进冰箱冷冻室
解冻步骤:把倒进冷冻室的燕窝取出,连保鲜膜一起倒进清水中→待燕窝柔软后取出就把了。(也把以用微波炉解冻。)
备注:干燕窝不管是否被拆封,最佳的保鲜方法全部用密实袋封好后保存冰箱内冷藏。
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