燕窝知识

白燕窝和金丝燕窝区别?购买哪种更好呢?

燕窝有很多种类,其中白燕窝和金丝燕窝是很多人想要购买的燕窝类型。那白燕窝和金丝燕窝区别?哪种燕窝要更加具备营养呢?

1、生存环境上有所不同

要问白燕窝和金丝燕窝的区别,要先从生存环境上进行区分。对白燕窝来讲,它主要生存在一些人家的房檐上。特别是印尼地区有很多人工饲养的人家,会利用燕子叫声录音带等吸引燕子到屋子内建造燕巢。但是对于金丝燕窝来讲生存环境大不一样,主要生活在野外的岩石、岩洞等。这些燕子在这类环境下生存燕窝更加有价值,含有大量的天然营养。

2、颜色的区别

白燕窝和金丝燕窝区别?它们在颜色上有所区别。对于白燕窝来讲,它的外观颜色是象牙白。但是金丝燕窝的颜色则是金黄色。

3、泡发时间的不同

因为白燕窝和金丝燕窝的生存环境不同,因此金丝燕窝要比白燕窝的质地更加坚硬。对于金丝燕窝来讲,它的泡发时间要久一些,一般在12小时左右。炖煮时间上也是有不同。白燕窝的炖煮需要40分钟左右就会完全溶化。但对于金丝燕窝来讲即使炖煮一个小时以上都不会如此,它非常耐炖。

白燕窝和金丝燕窝区别?在营养成分上也有不同。金丝燕窝的营养价值更好,价格也就更高一些。因为在金丝燕窝内含有大量的蛋白质矿物质元素,吃起来口感好有淡淡清香。因此建议大家选购金丝燕窝。

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