燕窝知识
不同类型燕窝的保存技巧
熟知不一样样样样类型燕窝的保存技巧，延长保存时间
1、干燕窝的保存
要想延长干燕窝的保存时间，保存的时候就必定要切记避光和防潮。
零售燕窝干度较为高，因此买回来后把密封好，倒进在阴凉缺水燥热处保存，避免暴晒，也把放一小包缺水燥热剂。批发的燕窝干度略微低一点，适宜密封好后放进冰箱冷藏室（0-2℃）内保存。
如是长时间的阳光照射，燕窝很便于发黄更有甚者太干导致燕窝碎掉；如是没具有积极防潮，燕窝又或许因为湿度过重而导致发霉。
发霉的燕窝分不一样样样样程度：轻微的发霉（少量灰黑/白颜色彩彩斑点）、中轻度发霉（少量灰黑色的霉斑）、重度发霉（霉斑较多更有甚者整体发霉变黑）。
轻微的发霉把用牙刷沾一点水分擦净，然后风干或是是用电吹风调到冷风档吹干就把了。如是是中、重度发霉就最好不再进食了，不只是营养成分丢失，还或许对人类身体的健康造成影响。
2、湿燕窝的保存
泡发好的燕窝，在保存之前必定要沥干水分，水分太多，便于让燕窝所蕴含的水溶性蛋白质起反应，导致燕窝全部化开于水中。燕窝沥干水分后，用容器或保鲜袋密封好，放进冰箱冷冻室中保存就把了。
3、炖煮完成后的燕窝保存
炖煮完成后的燕窝，在全部晾凉后，用密封容器装好，放冰箱冷藏室中保存。吃的时候直接从冰箱拿出来，不喜欢吃冷的，把用温牛奶的方式（隔水加热）后再进食。
4、即食燕窝的保存
即食燕窝把在室温下（阴凉缺水燥热的地方）保存，也把倒进在冰箱冷藏室中。如是是开封后没有一次吃没的即食燕窝，必定要倒进冰箱保存，并在7天之内进食完。
总来说之，要想延长燕窝的寿命，必须牢记：坏境要避光且防潮，容器要洁净且密封程度高！
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