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干燕窝保存方法

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燕窝的保存是一门技术活,以下干燕窝的保存方法,能让大家减少燕窝发霉的损失,同时,也让燕窝中的营养不流失。

干燕窝保存方法

干燕窝一般能保存三年左右。燕窝并非越久越好,存放太久会影响燕窝的营养。当然,想要最大限度地延长燕窝的保存时间,保存的方法就非常关键了。

小编之前也说过,零售燕窝和批发燕窝的干度,是不一样的。由于零售燕窝比批发燕窝的干度要高一些。一般能达到98%左右干的燕窝,通常称为“足干燕窝”。

零售燕窝(足干燕窝)买回来后,可以密封好,放在阴凉干燥处保存,避免暴晒,如觉得有必要,可以放一小包干燥剂。

批发的燕窝,干度比零售的燕窝低,一般干度约为90%左右。如果长时间放在不通风的地方,会较容易发霉。

因此,批发的燕窝适宜密封好后放进冰箱冷藏室(0-2℃)内保存。

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