保存燕窝的小技巧
1、容器的密封性
燕窝保存好,密封特别需要警惕。干燕窝把倒进在专用的燕窝盒中密封保存,也把倒进在玻璃密封盒中保存。
泡发好的燕窝,把倒进在保鲜袋中保存,也把倒进在玻璃密封盒中保存,密封性越好,保存的时间越长。
2、重视温度差
干燕窝放进冰箱保存,如是中途拿出来开封后,就不能够倒进在室温下接着保存。
因为把燕窝从冰箱中取出后,周围的空气会遇冷液化成小水珠,让燕窝水汽多潮湿,便于发霉。因此在冰箱中放过的燕窝,中途开封后,应密封好接着放回冰箱中接着保存。
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