燕窝知识
怎么泡发燕窝才是正确的
常有食用燕窝的网友说，每一次食用燕窝之前遇到的第一个难题就是：怎么泡发燕窝才是正确的？因为食用燕窝的之条件是发燕窝，还有就是泡发是把重要意义的第一步。因此，她们的心情都无比忐忑，总担忧自己发不好，可能引起营养和口感。
泡发燕窝事实上并不难，但需要你有足够的耐心。把吃一次泡一次，也把把一周需要吃的量一次性泡发好并置于密封的器皿内倒进在冰箱冷冻室中保存，基本上把保存7~10天~
那么，特别特别特别具体的的的怎么泡发才把够确保营养不丢失呢？和着花姐来学学~
泡燕窝的正确开启方式
原材料：
计划一个洁净的白瓷碗，不会出现油渍和其他污渍，不然可能引起燕窝的泡发。选购白颜色彩彩的瓷碗也帮忙助力挑出毛发，较为便于发觉细小的杂毛。
水质：
相信窝友们都清楚地知道，燕窝要用纯净水来泡发。为什么不能用自来水呢？因为自来水蕴含很多的“氯”，用它来泡发燕窝不只是可能引起燕窝的发头，还或许会对燕窝所蕴含的营养造成影响。
水温：
燕窝必定不能用热水来泡发！直接用热水（指100℃的水）泡，便于损害燕窝所蕴含的水溶性蛋白，造成营养丢失和口感变得不好。基本上用常温水泡发。
冬天因为温度较低，北方地区的窝友把用30℃接下来的温水来泡发燕窝，让水温具有和夏天差不多的温度，泡发后才把够让燕窝的发头更理想。
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