燕窝知识

炖制燕窝的工具

燕窝历来是名贵的滋养品,其主要含水溶性蛋白质和甘氨酸等氨基酸,能增进细胞组织的生长和再生,让人皮肤光滑、有弹性和光泽,减少皱纹。有很多朋友是才接触燕窝,吃都会,可是怎么炖呢?想想就头疼是吧?小编接下来就奉上炖燕窝的表明

炖煮燕窝的工具

尖头镊子:尖角直的就行,因为杂毛细,需要尖尖细小的不锈钢。

漏勺:网密一点,燕窝泡好后,要沥水用。因为燕窝丝,燕碎较为细,如是网稀的,便于漏燕窝,豆浆过滤网全部把的,不生锈的,不锈钢材质。

炖盅:选购釉面瓷质就好,紫砂的也把,但要想采买到真紫砂,现在市场上面紫砂有很多全部假的。 一个人,一次炖五克燕窝,选购150ML及上面的容量的炖盅就把了了。

蒸架:搁炖盅用,炖盅不要直接倒进在锅里,水开后,会发出咚咚的声响,让炖盅和锅相搭配,会让炖盅破掉。

外锅和灶具:不管您选购何种灶具和大锅,必定是可调整火力到中小火的。 常用的煤气灶就好,炒菜锅就行。 当蒸燕窝时,煤气调到最小圈。但电饭煲,如是没有中小火(小火)设计的不行,微波炉不把,电磁炉的煲汤能力的选项 也火力太大。

电子炖盅:选购正牌厂家的,内炖也也以陶瓷的为好,紫砂内胆的需要警惕。

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