燕窝知识

燕窝鉴定6个大问题

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燕窝鉴定6个大问题
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燕窝鉴定六大问题,你知道多少?

“官燕越白越好”?

燕盏是金丝燕用口水筑的巢,基本上是不可能如雪般洁白的,不同地方的燕盏颜色也可能会有所不同,有白色的、有淡黄色的、有褐红色的、也有血红色的

金丝燕所摄入食物的不同及燕巢所在地的矿物质不同,目前在市场上我们偶尔听到有些商家说“官燕越白越好”,那你就得当心了,很可能就是商家用了漂白剂

“表面越平整越好”?

“表面越平整越好”这说法完全是站不住脚的

天然的燕盏或多或少都还混有燕毛和其他杂质的,加工后如果存放时间稍长,盏身有可能还会有一条条的小裂缝

有的商家为了让燕盏好看,用燕碎去填满这些小孔,更可怕的是有些商家填进去的是树胶、鱼胶等,然后加水粘合,这样的后果是燕盏的杂质和水分含量能达到二到三成

“燕窝是专属女人的”?

燕窝对女人的皮肤有很好的改善作用,给孕妇、产妇也能进行及时的营养补充,但这仅仅是燕窝具备的功效中的一部分而已

中国的男人抽烟的不少,因此这些抽烟一族的肺总会或多或少地受到些伤害,燕窝具备的润肺功能也是不可小觑的

“吃得多补得多”?

专家告诉我们了一个人一天最多摄入量后我们就都会知道了,跟若干年前我们吃鸡蛋一样!

炖制好的燕窝,成人一天食用2到5克就足够了,太多了,人体根本吸收不了

早晚各一小勺,跟牛奶一起,可以再加入些蜂蜜或冰糖,就能起到很好的保健作用了

“燕窝没有味道”?

好多人都认为燕窝闻起来没什么味道,但天然燕窝略带蛋白腥味,气味特殊,如有腥臭味或油腻味的为假燕窝

现在燕窝大多都在燕屋里,所以会有一些木霉味,但一般泡发后就不会有味道了

“好燕窝成片成块”?

燕窝应该为丝状结构,由片块结构构成的不是真燕窝

纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看,都不完全透明,而是半透明状

燕窝人工挑毛的过程中,会有一些缝隙形成,这些缝隙原来都是燕子细毛或其他一些杂质所以有缝隙是很正常的

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