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燕窝知识

你对燕窝了解多少?

你对燕窝了解多少?

了解燕窝,先从了解燕窝的主人金丝燕开始

金丝燕身长约120毫米,身体远看是黑色,近看是黑褐色,背部灰色,腹部为褐色。其身体上部为黑褐色,下部褐色,臀部是从淡到暗色,幼燕的臀部是浅灰色。

金丝燕有狭而尖的翅膀,个体成鸟伸开的翅膀长度约260毫米,重量7~ 8克。雌雄燕子十分相似,不能从身体的颜色区别。在非栖息期间,金丝燕展翅飞翔,寻找食物。

金丝燕的喙是食虫鸟的典型,呈小三角形。微弯而且开阔,有利于在飞行时捕捉和啄食昆虫。

金丝燕眼睛圆大且具备敏锐的视力,便于寻找食物和辨别窝巢所在地与入口。

金丝燕有很好的嗅觉,能嗅出木板以及屋内人类的味道,对木柴焚烧、煤气燃烧、苯气、香烟、油漆以及杀虫剂的气味敏感。

金丝燕的唾液腺在其喉咙下部。雌雄燕子都有一对唾液腺。在繁殖的季节,成鸟的唾液腺将扩大以分泌出大量的唾液来造窝,作孵卵与养育小燕子的用途。

繁殖季节过后,其唾液腺将停止活动并收缩恢复到原状。因此,金丝燕在非繁殖时期不造窝。在成鸟不造窝期间,小燕子将有一年的时间生长。

一般而言,燕子栖息前会先判断该地点是否安全,当确定安全时才会开始造窝栖息。燕子会选择远离天敌干扰的地点作为栖息地,燕子的天敌包括老鹰、猫头鹰、老鼠、蛇、蜥蜴、蚂蚁、壁虎等。如果持续受到干扰或者判断其栖息及造窝地点不安全,燕子将会飞走另觅安全处。

金丝燕的繁殖季节一般接近雨季。在每年5 月至8 月的干旱季节,由于缺少食物,燕子很少在这段时间进行繁殖活动。从每年9 月到翌年4 月期间,食物充足,金丝燕群活跃于繁殖,通常会制造较大的燕窝来盛卵以便进行孵化。

东南亚地区的燕农普遍相信,进入燕屋栖息的燕群中有一只金丝燕首领,每天率领着燕群离开和返回鸟巢。据引燕者们观察,金丝燕首领的窝通常会比其他金丝燕的窝更宽更大,因而往往被引燕者称为“燕王”。实际上,很难从科学的角度来分析和鉴定燕群中是否有金丝燕领,因为所有的燕子在飞翔时,它们的身姿与颜色都是很相似的。

金丝燕往往会在早上5 点就开始飞翔,在早晨第一道阳光射进屋内前,通常都会在燕屋内盘旋着。

根据阳光射进燕屋的方向、路线,金丝燕在6点或7点离开栖息地。如果遇到雨天,它们可能会在上午10点左右才离开。离开栖息地以后,燕子全天都在外边飞行、觅食。

天气炎热时,金丝燕需要飞翔到更高的天空,并在森林中寻找食物。在下午,金丝燕会在河流或湖泊一带捕食; 傍晚时分则会在树林间、田园以及油棕园一带寻食,直到晚上7时才会回巢。在干旱季节,昆虫类的食物较少时,金丝燕会飞行到距离栖息地更远的地点寻找食物,所以会在晚上8 时才回巢。

金丝燕每天都会离巢,飞至周边地区觅食。傍晚时分,金丝燕成双成对地飞回栖息地休息。繁殖期间除了休息还要造窝。一对雌雄燕子共同参与造窝。燕窝由雌雄燕子吐出的睡液与羽毛等筑巢材料相黏而成,最终形成一个类似半个杯状的燕窝。

一对成燕建造整个燕巢的时间大约45天,在非繁殖季节,燕窝需要80天才能完成。建成燕窝后的50天内没有被破坏,雌雄燕子就会进行交配,并在6~ 8 天内,雌燕产卵2枚。

如果燕窝遭受破坏,雌雄燕子则会在40 天内快速地再筑造一个窝,但在再造的燕窝中,雌燕会只产卵1枚。雌燕在产卵后就停止造窝,而由雄燕接替造窝,继续以唾液增强燕窝的稳固性以及进行其他修补工作。如果燕窝在繁殖期间被采集,燕子就会放弃该地点,远走它处。

燕子孵化期为14天。初生的小燕子会有45天的时间进行成长。雌雄燕子会轮流喂食。约40天后,小燕子已能吊挂在燕窝外,其粪便不雌雄燕子共同参与筑巢会弄脏燕窝。

东南亚地区的金丝燕的繁殖季恰逢东北季候风时节,即每年9年4月之间。繁殖期间,一对雌雄燕子会在110天里共同养育2只小燕子。

每年5月至8月的干旱季节,燕子外出飞行减少,唾液系统不活跃,很少进行繁殖。此时,可食的昆虫数量减少,燕子也迎来了蜕换羽毛的时期。此时的燕窝非常薄且掺杂着大量羽毛。

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