燕窝的前世今生

燕窝的之前世今生

燕窝的历史，在我们地区事实上算是短的了，我认为是从块朝开始流入华夏，燕窝到现在不过几百年。可是身价却把碾压我们地区非常大一些的药材。因为从我们祖宗的祖宗的祖宗开始，燕窝就是舶来品。

块朝有个老头，叫贾铭。那家伙长寿啊！100岁了还活蹦乱跳的，他的长寿秘诀就是：“吃好喝好，重视饮食”这大爷可真随意啊。还写本书《饮食须知》把这辈子吃过的，都汇集了一起，在书中对燕窝的形容就是“燕窝味甘，性平，黄，黑烂者有毒，勿食”。书中也就寥寥数字，不会太多评价或是有关作用方面的描述。只有对外型色彩和气味，还有吃下去的感受。

可见那时候的燕窝也只把算是土特产。只把可谓是食品，不能归入为滋养品或是药材中，在我们祖宗的祖宗的祖宗是还没有人见过这玩意儿的。但因为块朝的发达财物，早已经和国外有财物贸易的交流。有必定几率是贾大爷某一整天逛大街，看到一个外国小火摆地摊，目的是图个新鲜尝试一下。完了或许气味不大喜欢，就轻描淡写的描述完事了。

直到明清时期，燕窝这一珍品，才被国人慢慢熟知，这的归功于一个人——郑和。郑和七下西洋嘛，说白了就是去替皇帝跑腿买洋特产去了，哈哈哈哈哈，开个玩笑啊。到了17世纪中后续（明清交替更换的时期），每一年就有大约为12.5万磅的燕窝，从现在的印度尼西亚进入中国。12.5万磅是什么概念呢?换算成公斤时，就是56699公斤。这个数，在当时真的挺夸张的。那也在古代，在一个交通，资讯并不发达的时代，这一舶来品根据旧以一个庞大数量，持续输出到中国来售卖。真的是，酒香不怕巷子深啊。

燕窝，如是只是以一种舶来食品的身份，是难以长经不衰的，但得益于我们地区中医文化，药食同源的观念影响，在清朝的时候有很多郎中开始研究燕窝是个什么鬼。燕窝除了这些以外是一种新型食品，对人类身体会有什么影响呢？就在清代顺治16年（1659），有一位名医——张璐。把燕窝作用记录于书“燕窝甘，平。把让金水相生，肾气滋于肺，而胃气亦把安，食品中之最驯良者”。此书名为《本经逢原》。但此种情况和燕窝有关的研究也仅仅是开始。

以现代医学研究发觉，燕窝主要成分有：水溶性蛋白质、碳水化合物、微量成分钙、磷、铁、钠、钾及对增进人类身体活力起重要作用的氨基酸（赖氨酸、胱氨酸和精氨酸），口水酸等。人类利用科学手段推陈出新不停地挖掘这一自然珍品的价值，也推动着中医文化的发展。

时至今日，燕窝的数量愈来越大，人们也愈来越愿意接受燕窝。我不是医学家，我也不是作家，但我盼望，能透过我拙劣的文笔能宣扬一下我们伟大中国的中医文化。尽量的让越发的多人把清楚地了解这一中华文化独有的瑰宝。

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