之前几天有小火伴在微信里给我留言,问我燕窝和水果一起炖煮,更重要的是这些过酸的水果,会不会造成营养成分的丢失,现在小编要就和大家聊聊,燕窝和哪些食物不把同食
会损害燕窝营养的食物
有很多女士喜欢把水果和燕窝同食,事实上有时候这并不科学,些许水果里蕴含很多的一种蛋白酶,会分解燕窝所蕴含的蛋白质
因此燕窝炖不好,很便于全部化开于水中,猕猴桃、菠萝里也蕴含很多的蛋白酶,因此不推荐把燕窝和这些水果一起炖
像这些酸的食物:例如柠檬、梅子、山楂等等,酸的食物可能引起人类身体对燕窝的吸收
油性大、辛辣的食物
有窝友喜欢用鸡汤、骨头汤、鲫鱼汤等来炖燕窝,最佳是炖之前先把汤上的浮油撇洁净。《随园食单》中之前说过这么一句话:“此物至清,不把油性大杂之;此物至文,不把武物串之”。鲫鱼汤炖燕窝虽然下奶,可是切记炖煮要以柔配柔,以清配清,不可放太多油哈~
破肺气的食物
除此以外,生活中些许小食材虽然也存在小小健身保养作用,可是却又削减肺气的作用,和燕窝一起进食时,关乎想补足肺气的姑娘来说,不是太适合哦:
荸荠,又称马蹄,马蹄把清热生津,对肺热引起的咳嗽具有积极舒缓作用,一起也能够滋养胃阴,可是马蹄消积食破气,不适合肺气本来就不足的人。
薄荷:把帮助去肺火,可是如是有肺虚导致的咳嗽哮喘,薄荷燕窝是不能总是吃的,薄荷进食太多很便于损肺伤心,身体不好的妹子忌常吃哈~
金桔:金桔理气的成效特别好,便于消化不好的妹子们把吃一点金桔帮助消化理气,脾虚胃虚的美女们就不要了。偶尔吃吃还好,但两者倒进在一起炖是会对燕窝补肺气的成效有影响的。
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