燕窝知识

燕窝要泡发多久才合适?

或许很多在食用燕窝的朋友都有这个疑问:燕窝要泡发多久才合适?一起跟着小编来看看吧

不同燕窝泡发时间不一样,一般来说:

1、采用干挑/半干挑工艺的燕窝的泡发时间是3-4个小时,

2、毛燕的泡发时间在6-8个小时,采用湿法挑毛的燕窝1-2小时就可以泡发开了;

3、老/嫩燕盏----嫩燕盏燕丝细,吸水速度快,泡发得快的1个小时就能完全泡发开了,老燕盏燕丝粗壮,泡发的时间就要延长了。

4、燕窝不同部位----燕窝囊丝细,1-2个小时就能完全泡发开,燕角要挤成片撕开泡,泡发时间4个小时以上。季节------冬天的话,因为水温低,泡发的时间要要比平时延长一点。

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