燕窝知识
燕窝怎么保存
燕窝的吃法相信大家都清楚地知道了很多了，那么现在来带大家清楚地了解一下燕窝怎么保存
燕窝保存法
上面提起，懒人燕窝把把一周要用的燕窝先泡发好、挑好毛，保存起来，要用的时候才拿出来炖。怎么保存泡发好的燕窝，特别重要的——保存得当，燕窝不便于坏；保存不好，燕窝失去营养影响口感不说，也会便于发霉。
我们把把泡发好挑出毛发后的燕窝，沥干水分，按一周的量分成N份（如每周吃3次就分成3份；每天吃一次就分成7份），放进保鲜袋中密封好，再放到冰箱冷冻室中保存，一周内进食完毕。
市场上面还有这些带盖的冰格盒，选购大小合适的盒子，把燕窝沥干水分后，分成几份放进盒子里密封保存，再放进冰箱冷冻室中，炖的时候每一次取出一份，不止能保存得当，又简单便利。
耗时：
5-10分钟。
简易燕窝炖法
每一次炖燕窝，从冰箱中取出一份，炖煮完成后就能够进食了。燕窝怎么炖，既省时省力，又不会让营养丢失呢？我们需要一个炖燕窝的神器——电炖壶。
把燕窝放进电炖壶中，倒入纯净水（水量稍盖过燕窝），隔水慢炖20-25分钟，炖好之前5分钟往里面放冰糖，炖好后就把了吃了。
电炖壶的有利的地方就是：把调定时模式，不用像经典炖蛊那样要看火，炖的时候全部把做别的事情——看会儿书打个小盹，燕窝就把够吃了，简直太适合懒星人了！
耗时：
20-25分钟，因为炖煮时把去做别的事情，耗时可忽视不计。
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