燕窝知识
6个错误的燕窝吃法
燕窝作为饮食之上成物品，被历代医学书籍被叫做“稀世保养容颜健体佳肴”，既可做让人食欲大开的美肌甜品，又把特别高的医疗价值，从远古至今，向来备受大家的喜欢。
但也存在这么一群人有质疑：“为什么她食用燕窝就有用，我却没感觉？”既然是保养身体健身保养的重要食品，营养价值如此之高，在“吃”这件事情上也必定要重视。燕窝也存在其独有的饮食文化，如是用错误的吃法食用燕窝，那就是浪费。
接下来，小编总结了6个错误的燕窝吃法并为你在修炼食用燕窝的方法道路上支支招，看看你中招没？！
1、服用量不足够
很多的窝友会感觉燕窝很昂贵，得省着点，在食用燕窝的“量”上事实上是不足够的。
正确的方法是少食多餐，维持按时吃！最佳方法是每周最少进食三次，干燕窝每一次3~5克，即食燕窝每一次20~30克；财物条件不错一整天一次或一整天两次，这种情况下才把够让肠胃很多吸收燕窝的营养精华，确保燕窝发挥的作用。
2、时间不足够
有很多朋友食用燕窝的时候，不足够有耐心，持续的时间较为短。燕窝虽是食疗佳肴，但其作用的发挥是缓慢的，必须长时间还有就是坚持进食才把够发挥满意的成效，因为燕窝作用的发挥需要在体内积累到必定的量才把够出现质的变化。方法得当，非常大这些人连续进食3个月就把够看见成效。
燕窝最宜起床后、临睡之前空腹进食。早晨7点~9点，中医被叫做辰时，足阳明胃经王，胃的吸收能力最强，因此在这个时间段食用燕窝营养吸收率最高；晚上11点~凌晨1点，中医被叫做子时，人类身体全身处于松弛状态，11点之前食用燕窝并进入睡眠状态，能加强代谢的能力，燕窝作用能被很好的吸收。
3、泡发时间太长
上次还有窝友问小编：燕窝可不把泡发过夜。关乎这个疑问小编最好不大家这么做，长时间泡发燕窝有或许可能引起到燕窝所蕴含很多的营养成分活性成分，也可能引起燕窝炖出来以后的口感。
燕窝的泡发时间基本情况来可谓是4~6个小时，特别特别特别具体的的的还要视乎于燕窝的生产地、燕窝的采摘时间、燕窝的采摘季节、燕窝的种类等等。
4、烹制方式不对
炖燕窝的时候需要警惕，燕窝并非炖得越长越好，如炖煮时间太长，很或许会损害其蛋白质组织，相反导致营养下降。
炖燕窝是非常重要的一步，但方法也不难，主要从四方面入手。
一、水量：
把泡发好的倒进炖盅，加入纯净水，炖盅内的水位大约刚好盖过燕窝就把了，不适合加水超量，可能引起口感。以后把炖盅放到锅里，炖盅外的水位大约是炖盅的二分的里面一种。
二、配合：
燕窝在和不一样样样样食材配合时，原材料先后放的顺序把握同时也是确保口感、以防全部化开于水中的重点。和耐炖的食材一同配合时，必定要分开炖，两者炖煮完成后后再混合在一起就把了；或是先炖耐炖食材，炖好之前20到25分钟再放燕窝。
燕窝炖好之前5到10分钟再倒进冰糖或是其他配料，这种情况下能预防阻止其全部化开于水中的或许。燕窝炖好后，建议最好把盖子开启或是留一点缝隙让它透气，以防闷到它。如是不着重这些细小环节，燕窝很便于化成水，成水以后的燕窝，口感没有了，营养价值也把以能会减半。
三、时间：
如是让用电炖盅，那么时间基本情况来可谓是20到25分钟（炖盅的功率为1000W），炖盅功率小于1000W的，则时间控制需长些；如是让用煤气炉炖，那么时间基本情况来可谓是15到20分钟。时间的把握必定要较为准确。
四、温度：
燕窝蕴含很多的水溶性蛋白，切不可用过高的温度来炖煮，不然燕窝易全部化开于水中，还有就是营养也会丢失，因此，炖燕窝必定要慢火隔水炖。
5、确认发霉后仍旧进食
些许人把燕窝买回家后就随意倒进，等到想吃的时候却发觉发霉了，自己又舍不得丢，简单的做一下收拾后炖汤喝了。燕窝发霉后进食，成效会受影响，一起特别特别特别具体的的的还要视发霉的程度，如是发霉很严重还接着进食，不只是没有营养价值，还或许对健康受到伤害。
这种情况下的燕窝的发霉是如何的呢？燕窝的发霉并不等于燕窝的霉味！天然的燕窝会受到金丝燕的居住环境、燕农采摘方式、燕窝加工过程等多方面影响，导致燕窝有一股较为相似腥味（霉味）、氨水味、蛋清味，或是无味等气味，这些全部正常。燕窝事实上的发霉，还需要我们用肉眼来识别。
燕窝的发霉区分为三种程度：轻微的发霉（少量灰黑/白颜色彩彩斑点）、中轻度发霉（少量灰黑色的霉斑）还有重度发霉（霉斑较多更有甚者整体发霉变黑）。
中度、重度发霉最好不大家进食，轻度发霉把用小刷子沾水把发霉处擦掉，或是把发霉处去掉，剩余一些把进食。
6、一味追求价钱价格低
卖相美观
燕窝的色彩特别漂亮，卖相极佳，价钱还特别价格低，这通常是不正常的燕窝。
很多的黑心作坊抓住买燕窝的人贪靓贪价格低的心理而对劣质的原材料采取漂洗白或刷胶，这不只是损害了燕窝一些营养成分，降低进食价值，还会带入这些有害物质，有严重的安全隐患。因此，买燕窝最好从符合规范的途径采买，不要贪小价格低。
吃了燕窝，也要配合身体本身的更新程序，好的生活习性，少吃油性大辛辣食物，尽可能让身体代谢维持在平衡的状态，才把够出现最大的作用，不然同时也是徒劳无功。
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