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足干燕窝和九成干燕窝区别大吗

足干燕窝和九成干燕窝是顾客在购买燕窝时,经常能听到的两个名词,但是很多人不知道足干燕窝和九成干燕窝区别大不大,购买哪种更好?

足干燕窝和九成干燕窝的区别

足干燕窝和九成干燕窝都是表示燕窝的含水量的,足干燕窝的含水量更低,净重更加精准,而九成干燕窝的含水量相对较高,净重与标注重量的差异相对较大。

但是要知道:足干燕窝≠百分之百干的燕窝。一般情况下我们所说的足干燕窝并非是完全干透的燕窝。如果燕窝真的达到百分之百干,那燕窝是相当脆的,碰一下就可能碎成渣,所以说我们所说的足干燕窝通常是干度在95%-98%以上的燕窝。通俗一点的解释就是:

足干燕窝:100克的燕窝,自然通风晾24小时后,到爆干脱水的状态称重能达到95-98克。

九成干燕窝:100克的燕窝,自然通风晾24小时后,到爆干脱水的状态称重能达到90克。

所以足干燕窝和九成干燕窝的区别就是含水量的多少,足干的燕窝含水量更低,花一样的钱买到的燕窝越多。

足干燕窝和九成干燕窝区别大吗

足干燕窝的含水量在95-98%,九成干燕窝的含水量在90%以上

足干燕窝和九成干燕窝那个好

因为足干燕窝的含水量低,更容易保存,燕窝的保质期更长,就是干度太大导致延展性变差,比较容易出现破碎的问题。而九成干的燕窝水分含量要大一些,但是不易破碎,购买回家之后最好造保存的时候进行风干处理,否则造保存过程中容易霉变,而且风干过程中水分蒸发,会导致燕窝的重量减少。

从性价比考虑燕窝还是应该选择足干的,但是在实际购买的时候商家并不会明说燕窝的含水量,所以还是要自己仔细鉴别燕窝中水分含量的多少,可以触摸燕窝的手感师傅干爽、燕窝的韧性等。

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