燕窝知识

炖煮后的燕窝可以放多久

很多时候燕窝炖好之后吃不完,要将燕窝保存起来,但是炖煮后的燕窝可以放多久呢?炖好的燕窝应该如何保存呢?

炖煮后的燕窝可以放多久

常温放置

如果短时间内没有想吃完燕窝,炖煮好的燕窝就不要放在常温环境中,因为炖好的燕窝的放在常温条件下,一般只能放4-8小时左右,天气炎热的情况下时间更短,因为燕窝中含有丰富的蛋白质及碳水化合物,在正常室温下放置时间过长极易滋生细菌,人体服用后可能会产生恶心、呕吐等胃肠道反应,再有,如果还是没有吃完的情况下,再次剩下的燕窝更容易产生细菌,不宜食用了。

冰箱冷藏

无论什么季节,保存燕窝都推荐冷藏保存,一般煮好的燕窝可以放3-5天左右,冰箱中的温度可以抑制微生物的滋生及繁殖,所以相对来说保存时间会更长,但是一般建议熬好的燕窝还是尽早食用,放置时间越长,营养成分流失得越多。

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炖好的燕窝冷藏可以保存3-5天

炖好的燕窝如何保存

炖好的燕窝可以冷藏保存,保存的方式也很重要:

1、将炖煮好的燕窝放进滤网中沥干水分,按照食用量分成几等分,分别倒入保鲜盒中。

2、每个盖紧盖密封好,放在冰箱冷藏,冰箱中不要放味道刺激的食物,远离冰箱照明灯。

3、每次吃燕窝的时候将一份的量拿出来就好,方便又不会污染剩下的燕窝。

炖好的燕窝一次吃不完也不用担心了,可以按照以上方法将燕窝冷藏,如果保鲜盒不够也可以放在一个保鲜盒中,但是每次取食的时候都要用干净无水无油的勺子或筷子夹取,避免污染剩余的燕窝。虽然燕窝冷场可以保存几天,但是燕窝最好尽快吃完。

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