燕窝知识

什么是刷胶燕窝-刷胶燕窝怎么辨别

燕窝的价格昂贵,所以很多不法商贩为了谋取暴力,会将燕窝弄虚作假,其中最常见的就是刷胶燕窝,什么是刷胶燕窝?刷胶燕窝怎么辨别?

什么是刷胶燕窝

刷胶燕窝顾名思义就是在燕窝表面刷一层胶,一般是把加工过程中断裂或者挑烂了的燕窝刷上一层胶,让燕窝看起来又完整又光亮,而且胶本身就存在重量,刷的越多燕窝就会越重。燕窝刷胶,给燕窝“多穿几层衣服”,不仅能让燕窝看起来又厚实又大又漂亮,重要的是更能增燕窝的重量,卖出更高的价格。

如何辨别刷胶燕窝

1、看表面,刷胶燕窝的表面光加光滑,但是纹路死板不顺畅,燕丝之间没有缝隙,看上去密不透风;没有刷胶的燕窝表面纹理清晰有凹凸感,个别地方会有缝隙。

2、看透光,刷胶燕窝表面没有层次感,薄厚均匀,因为覆盖一层胶所以透光度不好,前光照射的光影也是均匀的;真燕窝薄厚有差异所以透过的光影有些斑驳。

3、看泡发,真假燕窝泡发后会有明显的变化,刷胶燕窝更是,正常的燕窝泡水后吸水性强发头大,并且泡发后水质清澈;刷胶燕窝不仅泡发后水质浑浊,会会出现两种情况:泡不开和入水即化。

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天然延展盏身轻薄、透亮

4、看颜色,刷胶燕窝的颜色会比较白,甚至比白燕窝要白很多

5、闻气味,我们都知道纯天然的燕窝有一股淡淡的蛋清味,而刷胶燕窝会有刺鼻的化学味道,或者就是胶的味道。

6、看重量,燕窝的重量基本在4-10克之间,以4-7克最为常见,但高于10克的燕窝很少见,刷胶燕窝本就有增重的目的,所以刷胶燕窝在重量上要更重,如果燕窝重量高,并且还具有以上刷胶燕窝的特征就要小心了。

刷胶造假燕窝的危害

刷胶燕窝最先伤害的就是消费者的钱财,花燕窝的钱买一些不值钱的胶水;伤害最大的就是身体,如果刷的是燕浆、食用胶、木薯粉这样的可食用胶质还好,人吃了没什么问题,最多没有营养而已,但如果用的是刷锁水剂、白胶这样的不可食用胶,这些工业胶对人体有很大危害,并且作为消费者我们并不知道商家刷的到底是什么胶,所以还是要避免任何刷胶燕窝。

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