燕窝知识

生完孩子能吃燕窝吗?

生完孩子能吃燕窝吗

一般的产妇都可以吃 , 因为我们知道燕窝是补益气阴 , 补脾益肺 , 而我们认为产后多虚 , 所以产妇一般都可以食用 , 但是也有一些产妇在有以下情况的时候不能吃 , 比如说产妇属于蛋白质过敏体质 , 那就不适合吃燕窝了 , 因为燕窝主要成分就是活性蛋白质 , 对蛋白质过敏的人群不能吃 , 所以产妇如果对蛋白质过敏就不能吃 , 因为容易诱发过敏症状 ; 假如说产妇患上感冒 , 并且有发烧这些症状的时候 , 最好也要将燕窝等补品停掉 , 以免影响感冒病毒的疏散、清除 , 一般中医认为感冒期间不宜进补 , 以清淡为宜 , 等感冒好了以后再做燕窝 , 做食补调理 , 它能够增强人体的免疫力和抵抗力。一般来说 , 产后可以立即食用燕窝 , 民间有一种说法 , 产后第一周不适宜进补 , 这种说法不太确切 , 为什么民间老说产后第一周不适合服用呢 ? 主要是对一些剖腹产的产妇而言 , 因为产后的第一周容易伤口感染 , 容易出现发烧等热体症状。

燕窝是什么

燕窝 , 就是金丝燕的窝。不过它不是普通燕子的窝 , 而是一种特殊的燕子一一金丝燕的窝。雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝 , 燕窝不是直接采摘下来就能吃的 , 是需要经深加工后可供人食用的部分。

燕窝有什么营养价值

中医认为燕窝 :" 养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢 , 适宜于体质虚弱 , 营养不良 , 久痢久疟 , 痰多咳嗽 , 老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。现代医学发现 , 燕窝可促进免疫功能 , 有延缓人体衰老 , 延年益寿的功效。

治疗肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等症 ; 治疗胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕等症 ; 治疗气虚、多汗、尿多等症。燕窝作为天然滋补食品 , 男女老少都可食用。

从性味看 , 燕窝性平味甘。

从归经看 , 燕窝归肺、胃、肾三经。

从功效看 , 燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效。

生完孩子燕窝的吃法

1、冰糖燕窝

材料:干燕窝 8 克 ( 2 人份 ) ,冰糖 4 克。

做法:用量秤称好燕窝的份量 , 成人每次食用燕窝的份量最好是 3~5 克 , 不要贪多 , 一般一周吃两次为宜。将干燕窝用纯净水浸泡 1~3 个小时 , 放于自然通风处 , 注意观察燕窝的膨胀程度。待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。将处理好的燕窝倒入炖盅内 , 加入纯净水浸过燕窝 , 稍高 1cm 的水量为佳。加盖 , 置于蒸锅内 , 隔水以文火炖 2 个小时 , 以表面呈现少量泡沫 , 有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。

2、木瓜炖燕窝

材料 : 鲜熟木瓜 1/4~1/2 个 ( 视大小而定 ) , 燕窝盏 30~50 克 , 冰糖 50 克。

做法 : 木瓜洗净外皮 , 用刀剖开 , 去除内核 , 用汤匙挖出木瓜肉 , 备用。将燕窝浸泡于清水中 , 约 30 分钟后倒掉浸过的水 , 再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时 , 然后取出燕窝 , 和木瓜肉一同放进炖盅内。

生完孩子的饮食建议

1、鸡蛋 : 对于坐月子吃什么好的鸡蛋 , 鸡蛋就是最好的答案 , 它是我国传统的产后保健食品 , 鸡蛋中富含有多种的营养 , 其中以蛋白质的含量为最高 , 除此之外还有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质。

2、红糖 : 在生产过程中产妇会消耗大量的营养物质 , 特别是葡萄糖的消耗量最多 , 因此产后坐月子期间应该尽量的多补充葡萄糖。因此在产后不妨让产妇适量多喝红糖水 , 由于红糖所含的萄葡糖比白糖多得多 , 所以饮服红糖后会使产妇全身温暖。

3、汤 : 汤饮类是产妇在坐月子期间最重要的一道主食 , 比如鸡汤、鱼汤、排骨汤 , 在这些汤饮中都含有人体易吸收的蛋白质、维生素、矿物质。

4、黄花菜 : 很多产妇在坐月子期间经常会受到一些产褥病的侵扰 , 比如腹部疼痛、小便不利、睡眠不安等 , 这些情况完全可以通过黄花菜来解决。在黄花菜中含有高量的蛋白质及磷、铁、维生素 A、维生素 C, 不但营养丰富而且味道鲜美 , 尤其适合做汤用。

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