燕窝知识
如何判断燕窝的干度
采买干燕窝的时候，燕窝的干度是识别燕窝质量的一个标准，尽量采买干度高的燕窝，燕窝保存也更便于，现在我们就从多个来看的话说说如何识别燕窝的干度。
如何识别燕窝的干度
燕窝的干度就是指燕窝所蕴含的含水量，燕窝所蕴含含水量俞少，燕窝的干度越高。
1、干燕窝靠摸、闻：基本上，零售的燕窝干度要具有98%上下，最低也要在95%，这个缺水燥热程度的的燕窝用手触摸，表面干爽，燕角和底座的部位，手感较硬较脆。气味上来说，腥味较为淡，不会很浓郁。
2、泡发燕窝看弹性：高质量干燕窝水分净含量少干度高，通过泡发后，丝条纹理清晰可见，把弹性。如是燕窝泡发以后，挑出一根燕条，弹性差，一拉就断就是假货，用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的同时也是假货，或许人工喷水增加重量。
3、炖煮完成后的燕窝靠尝：有股淡淡的蛋清味，含水量就少，如是蛋清味很重，是腥味 ，这种情况下的燕窝所蕴含含水量就多，因此识别燕窝的干度就看蛋清味的浓郁成都，越浓郁水分净含量越高。
识别燕窝的干度最直接的方法就是用手摸，还有闻燕窝的气味
如何收拾不足干的燕窝
虽然燕窝不足干的确些许弊端，但不足干的燕窝因为不是假燕窝，进食了并不能对我们的健康受到其它的伤害，因此在采取了简单的收拾以后也把进食的。可是相信有很多人关乎不足干的燕窝都不是很会收拾，因此接下来我们就简单的说说如何收拾不足干的燕窝。
关乎不足干的燕窝我们应该把其放到一个阴凉、通风的地方把其自然风干，或是是把燕窝用吹风机或是是空调的冷风模式把燕窝吹至足干，然后倒进洁净、无油无水的密封盒中密封冷藏保存就把了。
足干的干燕窝摸起来较为干爽，燕窝丝的纹理较为清晰，因此在买燕窝的时候要认定这些点。
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