燕窝知识

孕妇上火了还能吃燕窝吗

随着优生优育的推广,越来越多的准爸妈注意孕期的安全与营养,燕窝的营养丰富,对胎儿发育具有促进左右,孕期适合吃燕窝,但是孕妇上火了还能吃燕窝吗?

孕妇上火了还能吃燕窝吗

一般认为滋补类的食物容易导致上火,但其实不是,滋补可分温补、平补和清补,温补类的食物才容易导致上火。而燕窝性甘味平,属于平补类食物,所以孕妇食用不仅不会上火,反而有消暑降火、去除肺燥的效果。

再有“上火”分为很多种情况,孕妇由于血旺,一般上火都是实热,切记不能用凉性大的食物食疗。燕窝的营养成分很容易被人体的肺、肾和胃部吸收。对于气血和内脏都有良好的调理作用; 燕窝的滋补不会导致燥热,或者过于滋润引起的粘腻,是中药中最平和、最美味、属性不偏寒或偏热的滋补佳品。当然适合所有怀孕或哺乳期上火的妈妈服用。

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孕妇上火怎么吃燕窝

清炖燕窝

食材:燕窝

做法:

1、先将燕窝用清水浸泡3个小时左右。然后将浸泡好的燕窝用冷开水过水3次,清洗干净。

2、把清洗好的燕窝装入炖盅里面,放入适量的开水。隔开水用温水炖煮,如果燕窝呈现晶莹剔透又不至于水汪汪的样子,并且能闻到蛋白香味,那差不多是已经炖好了。

燕窝莲子羹

食材:燕窝,鲜百合,鲜莲子,枸杞。冰糖,红枣三枚,水。

做法

1、将燕窝泡发2-3小时,挑毛洗净后撕成条,备用;

2、新鲜百合分成瓣,洗净去老蒂;

3、将所有材料放入炖盅中,入蒸笼蒸半个小时即可。

燕窝性味甘平,具有滋阴润燥的功效,孕妇上火是可以吃燕窝的,不过提醒:如果再炖燕窝时加了大量冰糖或其他容易上火的食物一起吃,长期食用也可能导致上火,这点孕妇要注意。

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