燕窝知识

冰糖燕窝怎么吃

冰糖燕窝是一种经典的燕窝做法,也是最受认可的一种吃法,现在市面上很多即食燕窝都是冰糖口味的,那么冰糖燕窝怎么吃呢?

冰糖燕窝怎么吃

冰糖燕窝的食用量大约在30克左右,这是自己家里炖煮的量;还有我们最常见的瓶装即食燕窝,一般都是冰糖口味的,其实一瓶的规格(多为30克,70克,150克包装),差不多就是一次或者一天的食用量,每次吃不完盖紧盖后放入冰箱冷藏,炎热的夏天一般开瓶后5天内要吃完一瓶。

燕窝的最佳食用时间是早晚空腹食用,最能吸收燕窝营养,吃的时候可以加水或加入牛奶、豆浆、水果等,如果刚从冰箱拿出来,不能吃凉的,可以用微波炉加热,记住不可以连瓶子一起加热,打开盖子,将燕窝倒进碗中,然后再放进微波炉,或者染在热水中温热,但不能二次蒸煮。

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冰糖燕窝每次的食用量在30克左右,吃不完要记得冷藏

冰糖燕窝的做法

即食燕窝食用很方便,冰糖口味的味道也不错,但是更多的人还是喜欢自己购买干燕窝回家炖煮,原料看得见才放心,冰糖燕窝的做法很简单,而且学会这个小妙招,也可能想吃立即就吃。

准备好大约5天量左右的燕窝,燕窝泡发挑毛处理干净之后,隔水炖煮,整个过程清炖,千万不要加冰糖。燕窝炖煮成熟取出本次食用的燕窝,熬适量的冰糖水浇在上面,就可以吃了。剩余的燕窝晾凉后,沥干水分放进密封的保鲜盒,吃的时候用干净的筷子取适量燕窝,在浇上适量冰糖水即可。

吃冰糖燕窝的好处

冰糖燕窝是属于秋季滋阴润燥的佳品,可以提供身体需要维生素b2、维生素b3、多种矿物质、碳水化合物,满足人体的生理需要,既有补肺养阴镇咳止血的功效,对于肺结核咳血,支气管炎,肺气肿等症,也可以提高免疫力和抗病能力。

冰糖燕窝补虚强身,润燥滋阴,补中益气,和胃润肺,止呕化痰。经常吃冰糖燕窝,能防止人类肺部出现病变,对人类经常出现的肺炎肺癌,其中都有明显预防作用,另外人们出现久咳不止或咳血吐血等不良症状时,及时服用一些冰糖燕窝也能让症状减轻。

不论是瓶装的冰糖燕窝还是自己炖煮的冰糖燕窝,都可以直接吃或者加入牛奶和水果,瓶装燕窝的规格可能不同,但是干燕窝的含量也是在1-2克,所以一次可以吃一瓶,不论是瓶装的还是自己炖煮的,只要没有吃完,都要放进冰箱冷藏,并尽快吃完。

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