燕窝做法

咸燕窝的做法

燕窝的做法多种多样,和有很多食物配合在一起并不引起犯冲,还有就是燕窝的营养价值也特别高。接下来把为大家带给咸燕窝的做法。

咸燕窝的做法

常有人为如何食用燕窝而发愁,而燕窝除了这些以外把直接炖冰糖,也能够加入这些配料丰富味觉的享受,燕窝可甜可咸,接下来把推荐几款咸燕窝的做法:

燕窝鸡汤

原材料:鸡腿600g、洞燕2盏、清水合适的量。

做法:

1.把洞燕用清水浸泡3小时。

2.把鸡腿倒进煮锅中。

3.盖锅盖,大火煮滚。

4.焯烫一会,再次清洗洁净。

5.重新倒进煮锅中,一次性加够清水。

6.倒进泡发好的洞燕。

7.盖锅盖,大火煮滚,揭盖,关火。

8.整锅倒入电炖蛊中。盖锅盖,通电。

9.大火煲2小时上下。就把了断电。

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燕窝咸瘦肉粥

原材料:1盏燕窝、瘦肉合适的量、珍珠米合适的量、盐合适的量。

做法:

1.全部原材料(2人量)瘦肉提之前用盐腌好。

2.先下米和咸瘦肉煮15分钟。

3.把泡好的燕窝清理洁净备用。

4.加入燕窝煮20分钟。

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上面的是两款咸燕窝的做法。

清楚地知道了咸燕窝的仔细步骤后,那么燕窝咸的怎么做好吃呢?

燕窝咸的怎么做好吃

明白了做咸的燕窝的特别特别特别具体的的的步骤后,那么燕窝咸的怎么做好吃?

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做咸的燕窝需要警惕细小环节疑问

接下来把特别特别特别重点说明一下做咸的燕窝的窍门:

1.泡发:选购一片大小都行的燕盏,把燕窝慢慢的倒进碗中。再把燕窝表层清洗干净,倒进碗中,最后浸泡4个多小时上下,等待到理想状态。

2.换水:等到泡的燕窝浸泡柔软后,用洁净大小合适的漏勺过滤掉杂毛。泡发的过程中把换水1到2次:基本上,燕窝有两个多小时就泡发了。

3.撕丝:把泡发的燕窝合理地撕开,把两头胶质较为厚的一些用手粘开。必定需要警惕不要人为掐断,不然可能引起口感。影响燕窝的营养成分,对燕窝造成伤害。

4.挑出毛发:泡完4个小时后,滋佳人燕窝表现晶莹剔透的完美无瑕形状。然后用尖头镊子把燕盏的小杂毛和杂毛挑出,确保他的洁净和整洁。

5.炖煮之前计划:把撕成细丝的燕窝倒进瓷碗中,注入水。维持常温的就把了了。冷藏的也没有太大关系,但最好别太热了,不然会伤害燕窝。加入的水盖过燕窝就把了。

6.中小火炖煮:把计划好的瓷碗倒进加入水的锅中。碗上面用瓷碟盖住避免污染和避免水蒸汽进入影响口感,用中小火或小火炖煮,燃气时基本上10-15分钟上下就把了。

上面的是做咸的燕窝的六个窍门。

咸燕窝的制作方法容易,还有就是不只是保存了燕窝软糯的口感,一起还增添了不一样样样样的口味,很适合才吃燕窝的群体进食。

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