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燕窝做法

红豆薏米燕窝的做法与功效

红豆薏米燕窝粥不仅口感丰富好吃,还具有很好的饱腹感,深受很多养生减肥大人的喜欢,今天来说说红豆薏米燕窝的做法和功效。

红豆薏米燕窝的做法

准备食材:燕窝、红豆、薏米。

做法:

1、红豆和薏米需要提前浸泡好,大概要泡4小时左右,干燕窝也需要提前浸泡3-4小时,可以同时进行、分开浸泡。

2、先将浸泡好的红豆、薏米放入炖盅,加水煮2小时。

3、趁着煮薏米粥的时间,将泡好的燕窝挑去绒毛和杂质,清洗干净撕成条沥干水分备用。

4、泡发好的燕窝放入炖盅内,填入适量的纯净水,隔水炖煮燕窝40分钟,晾凉。

5、晾凉的燕窝和熬制好的红豆薏米粥混合在一起,搅拌均匀即可。

红豆薏米燕窝的做法与功效

红豆薏米燕窝的做法

红豆薏米燕窝的功效

1、健脾养胃、消水肿

薏米可以治湿痹,利肠胃消水肿,红豆也有明显的利水消肿、健脾胃的功效,燕窝可入脾经和胃经,能够有效的调理脾胃不和的症状,因此将薏米、红豆、燕窝熬制成粥,可以使得人体有效的吸收红豆薏米燕窝粥中的营养,能够有效的健脾养胃。

2、改善便秘

中医认为,因脾虚生湿,湿滞肠腑,导致大肠传导阻滞而出现便秘并非少见,主要表现为大便困难,腹胀脘闷,困乏无力,肛门灼热等等,此时可采用具有健脾化湿功效的食品来治疗。而红豆性平味甘,有利水、除湿、健脾、解毒之功效,薏米性微寒味甘,能健脾、渗湿、止泻、排脓,燕窝中的燕窝酸对于肠胃的环境具有很好的调节作用,可以促进肠蠕动,有助于排便。

红豆薏米燕窝的做法与功效

红豆薏米燕窝粥促进肠蠕动,有助于排便

3、预防癌症

薏米红豆燕窝粥中含有多种天然抗癌成分, 特别是微量元素硒以及燕窝酸的含量是非常高的,他们能防止人体组织细胞癌变,而且它含有的其他营养成分还能抑制人体内致癌物质亚硝酸胺的生成,经常食用能预防癌症发生。

4、美容养颜

红豆薏米燕窝粥还能美容养颜,它使用的红豆是一种能补益气血的食材,能防止人体面色萎黄,而且其中还含有丰富的维生素E和EGF是天然的美容物质,能增加皮肤光泽和弹性,而且能淡化粉刺和色斑,美白肌肤。

红豆薏米燕窝粥制作的过程中要将燕窝和红豆薏米分开炖煮,对于红豆薏米燕窝对于人的脾胃具有很好的调养功效,因此是非常适合一些脾胃不和、脾湿的人食用的。

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