燕窝做法

花胶燕窝奶冻的做法

花胶燕窝奶冻具有滋补美容的功效,十分适合女性食用,奶香浓郁,口感爽滑Q弹,花胶燕窝奶冻的做法是怎么样呢?

花胶燕窝奶冻怎么做

原料:燕窝、花胶、牛奶、冰糖、纯净水

做法步骤:

1、花胶泡发:花胶浸泡8小时,清洗干净后,放进煮沸的水中,加姜片煮开3一5分钟捞出后放进冷水中。

2、鱼胶和牛奶直接倒入炖盅,隔水炖2一2.5小时即可(注意一定要用隔水炖盅,炖出来的牛奶才会又白又没滑)炖好后加适量冰糖,加到自己喜欢的甜度。

3、干燕窝泡发:燕窝放入纯净水中,浸泡至燕丝松散透明后,用镊子将其清理干净杂质,清洗干净后撕成条沥干水分备用。

4、泡发好的燕窝放入炖盅内,隔水炖煮20分钟后,放入适量的冰糖继续炖煮20分钟,倒入炖煮好的花胶牛奶中。

5、炖好牛奶花胶燕窝待凉后,装进容器,放冰箱冷冻层3小时左右,即冻成。

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花胶燕窝奶冻的做法

花胶燕窝奶冻的功效

花胶燕窝奶冻中含有丰富的胶原蛋白、表皮生长因子、维生素等营养物质,都是上佳的美容成分,可以对抗自由基,促进人体胶原蛋白的合成,女性经常食燕窝用能够有效的延缓肌肤衰老,美白肌肤。

花胶燕窝奶冻中含有丰富的蛋白质、燕窝酸等物质,能有效的促进淋巴细胞的有丝分裂,提升人体的抵抗力,女性常吃花胶燕窝奶冻可以平衡内分泌,提高代谢,保护女性的子宫。

花胶燕窝奶冻具有很好的美容养颜,改善肌肤问题、滋补养生的功效,而且口感很好,就是一道甜品深受女性的喜爱。如果没有成冻,可能是炖煮时间不够或者冷藏时间不够引起的,适当延长一下时间就可以了。

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