燕窝做法
燕窝怎么炖营养才高
燕窝蕴含很多的水溶性蛋白质、表皮生长因子等营养成分，那么燕窝怎么炖营养才高？燕窝的做法食谱大全是什么？
燕窝怎么炖营养才高
一、泡发燕窝
泡发的时候用冷水，泡的时间要看燕窝燕窝丝的粗细和泡发情况，大约1小时把把燕窝泡发。
燕窝怎么炖营养才高？最先，需要用水把燕窝浸泡1小时，让燕窝泡发。
二、挑出杂毛
燕窝泡发后，把燕窝沿着纹理撕丝，弄尖头镊子挑出燕窝所蕴含的杂毛和其他脏东西，把燕窝倒进漏勺内，在水中晃动滤去小细毛，一起挑出燕窝所蕴含的细小脏东西。
燕窝怎么炖营养才高？以后，燕窝泡发后用尖头镊子挑出燕窝所蕴含的毛和其他脏东西。
三、炖煮燕窝
把盛有燕窝的炖盅倒进蒸锅里。把清理干净的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水盖过燕窝，稍高1cm的水量为佳。隔水中小火炖煮30-45分钟，表面表现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为炖煮完成后的标准。
燕窝怎么炖营养才高？最后，把清洗洁净的燕窝倒进炖盅，隔水中小火炖30-45分钟。
燕窝的做法食谱大全
1、冰糖红枣银耳炖燕窝：把红枣、银耳、枸杞、莲子清洗洁净，倒进温水中泡发好，全部倒进锅中，加合适的量清水，大火煮开。煮开后加入燕窝，隔水中小火炖煮30-45分钟。
2、木瓜燕窝：
木瓜切成两半，去籽，燕窝清洗洁净后倒进炖盅，隔水中小火炖煮30-45分钟，炖煮完成后后把燕窝倒入木瓜里。
燕窝怎么炖营养才高？炖燕窝必须要学会燕窝怎么泡发、燕窝怎么挑出毛发，才把够为做出更有营养的燕窝做计划，每一步都特别需要警惕。
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