燕窝做法
百合燕窝
燕窝的做法各种多样，可是将称之为经典的燕窝美食却只有那么几种。百合燕窝作为一道经典的养肺燕窝美食，在需要养肺的春季自然不能缺席。
百合燕窝的用料
百合燕窝作为一道近乎的补肺美食，主要的用料有干燕窝、百合、冰糖这三种。可是百合燕窝所蕴含也能够适当加入这些诸如红枣、枸杞、雪梨等食材。
百合燕窝的做法步骤
步骤一：把干燕窝倒进冷的矿泉水中采取泡发。
步骤二：把把泡发好的干燕窝顺着燕窝丝的纹理撕成条状，用尖头镊子把燕窝所蕴含的杂毛挑拣出来。
步骤三：把挑出毛发后的燕条用矿泉水采取清洗。（详见：燕窝的清洗方法）
步骤四：把清洗干净的燕条倒进炖盅，隔水加热20-25分钟后倒进冰糖和百合再加热3-5分钟就能够进食。
百合燕窝的作用及适用群体
一、作用
1、百合炖燕窝把滋阴润燥，增加人的精气，添加气血。关乎肺部阴虚出现的潮热具有积极预防和治疗的作用。
2、加强自身的抵抗力和免疫能力，改善神经系统的平衡和稳定，对在平时盗汗，多梦具有积极改善作用，一起对干咳有不错的治疗成效。
3、百合燕窝蕴含很多的黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢具有主动配合作用，把保养容颜美容的作用。
4、百合燕窝对白细胞降低症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞降低症有治疗作用，把有效加强机体的体液免疫能力，防治癌症。
二、适用群体
百合燕窝适宜身体素质虚弱肺弱者、更年期女性、神经衰弱者、睡眠不宁者进食。
食用燕窝百合的重视事项
1、虽然食用燕窝对孕妇的有利的地方有很多好处，可是百合燕窝属于凉性的美食，不适合孕妇进食。
2、风寒咳嗽、脾胃虚寒及大便稀溏者不适合太多的进食百合燕窝。
3、在进食百合燕窝时，要进食由高质量的天然纯正燕窝制作的百合燕窝，不要进食由劣质燕窝炖煮出来的百合燕窝，免得伤害身体。
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