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燕窝做法

怀孕燕窝怎么煮比较好

燕窝是非常受欢迎的孕期滋补品,并且燕窝的做法也多种多样,那么怀孕燕窝怎么煮比较好?更能保留燕窝中的营养,发挥燕窝的功效。

怀孕燕窝怎么煮比较好

虽然市面上即食燕窝、鲜炖燕窝,这种可以立即食用的燕窝种类层出不穷,但是大多数人还是更喜欢干燕窝,尤其是给孕妇吃的,觉得更安全有营养,可是干燕窝回来要自己炖煮,那么孕期怎么炖煮燕窝更有营养呢?

孕期炖煮燕窝有两点很重要:1、怀孕燕窝怎么煮有营养;2、孕妇吃的燕窝炖什么适合。

怀孕燕窝怎么煮比较好

干燕窝炖煮虽然麻烦,但是孕妇更建议吃干燕窝。

怀孕燕窝怎么煮有营养:首先炖煮燕窝的水要是用纯净水,不要用自来水,自来水中的氯气味道重,会渗入燕窝中影响口感破坏营养;再就是燕窝的炖煮方法上,不要直接放进水中煮,最好将燕窝放进炖盅,然后将炖煮放入水中小火炖煮30分钟左右即可;燕窝最好单独炖煮,冰糖等调味品可以最后添加。

怀孕燕窝怎么煮有营养:清炖燕窝的味道类似于蛋清,有一股淡淡的腥味,孕妇尤其是孕早期妊娠反应剧烈的孕妇,可能接受不了这个味道,所以要在燕窝中加入调味品或者调味食材,像冰糖、蜂蜜、牛奶、水果等,都可以很好的掩盖燕窝的腥味,让燕窝的味道更丰富有层次。这里整理了几种适合孕期吃的燕窝食谱,供各位参考。

怀孕燕窝怎么煮比较好

燕窝隔水小火炖最好更能保留营养。

怀孕燕窝做法

红枣百合燕窝

原料:干燕窝、红枣、干百合、纯净水、冰糖适量。

做法:

1、干燕窝泡发用镊子将绒毛和杂质剔除,顺着眼窝的纹理撕成条,沥干水分备用。

2、红枣和百合干洗净,红枣去核。

3、将燕窝放进炖盅,加入适量的纯净水,然后将燕窝放进炖盅,盖上盖,隔水小火炖煮20分钟。

4、加入红枣和百合干继续炖煮10分钟,如果觉得不甜,可以加一点冰糖水。

草莓牛奶燕窝

原料:干燕窝、草莓、牛奶。

做法:

1、干燕窝炖煮成熟,出锅前5分钟加入适量的冰糖。

2、草莓一部分切成块,一部分与牛奶一起榨成汁。

3、将炖好的冰糖燕窝和牛奶、草莓块一起搅拌均匀即可。

怀孕燕窝怎么煮比较好

燕窝牛奶草莓营养美味,适合孕妇食用。

燕窝椰奶西米露

原料:干燕窝2-3克、西米100g、椰子奶1、冰糖1粒。西米用热开水泡浸20分钟,然后捞起,用冷水冲洗一下,沥干水份,备用

做法:

1、燕窝提前泡发,处理干净沥干水分备用

1、西米用热开水泡浸20分钟,然后捞起,用冷水冲洗一下,沥干水份,备用。

2、燕窝隔水小火炖煮30分钟,然后将燕窝‘西米、椰奶搅拌均匀即可。

以上三种燕窝适合给孕妇炖煮,燕窝的性味甘平,孕妇长期吃燕窝也是可以的,但是炖煮燕窝的时候要用纯净水,既可以保留燕窝的营养,也可以保留燕窝纯天然的味道。

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